0 ... 900 нм. p> Для досліджень в інфрачервоній області спектра цією ж фірмою поставляються спектрофотометри серії ФТ та атомно-абсорбційні спектрофотометри серії СПЕН.
Атомно-абсорбційні спектрофотометри випускаються і фірмою Perkin-Elmer (Англія) і мають спектральний діапазон 190 - 870 нм.
Спектрофотометричні і фотоэлектроколориметрические методи аналізу засновані на одних і тих же законах поглинання світла досліджуваним речовиною. У ряді випадків ці види аналізу в тій чи іншій мірі синоніми. br/>
2. Метод кислотно-основного титрування
.1 Загальні відомості
Кислотно-основне титрування дозволяє вирішувати задачі визначення лужності або кислотності в розчинах. За допомогою цього методу можна аналізувати лікарські речовини, встановлювати доброякісність продуктів харчування (наприклад, молока). Велике значення має розглянутий метод і при санітарно-гігієнічної оцінки об'єктів навколишнього середовища. Промислові стоки можуть містити або кислі, або лужні продукти. Закислення або защелачивание природних водойм і грунту призводить часом до незворотних наслідків, у зв'язку з чим, контроль кислотно-основного балансу вельми важливий в екологічній практиці. p> Метод титрування для визначення лужності або кислотності вимагає використання розчинів. Концентрація - це найважливіша характеристика будь-якого розчину. Вона визначає зміст речовини в одиниці маси або об'єму розчину (іноді розчинника). br/>
.2 Тітрометри
контроль якість продукція сертифікація
Прилади призначені для визначення концентрації аналізованого компонента, що знаходиться в розчині, шляхом впливу на нього речовини (титранту), вибірково реагує з ним. Додавання тітрента (титр розчину) проводиться до тих пір, поки його кількість в розчині не стане еквівалентом загальної кількості аналізованого компонента. p> Так, в молочній промисловості прилади застосовують для вимірювання вмісту в продуктах кислоти (кислотність), шляхом нейтралізації її лугом до точки еквівалентності. За кількістю лугу, витраченої на титрування, визначають концентрацію кислоти. Крапку еквівалентності визначають за різними непрямими ознаками. p> Концентрація аналізованого компонента
В
де q - об'ємне або масове кількість титрують розчином, м3,
Q - об'ємне або масове кількість титруемого розчину, м3,
Сб - концентрація титрують розчином, моль/м3,
К - постійна складова (визначається з стехнометріческіх реакцій титрування).
Розрізняють об'ємні і кулонометрические тітрометри. У першому випадку титр речовиною є розчин відомої концентрації, а в другому титрах речовина отримують електролізом допоміжного розчину. p> За способом визначення кінцевої точки титрування розрізняють тітрометри потенціометричні, кондуктометрические, фотометричні і комбіновані. У молочній промисловості застосовують потенціометричні тітратори для контролю титруемой кислотності молока. p> Пробу молок...
