а кави всіх класів: «Еліт», «Преміум», «Медіум», «Економ».
У таблиці 2 та на рис.1 показано розподіл по класах асортименту ТОВ « Реал ».
Таблиця 2.
Асортиментні групи чаю та кави по класах в 2009-2010р.
№ КлассКолічество найменувань за прайс-листу200820092010123451«Элит»921121242«Премиум»987108211023«Медиум»1294131415164«Эконом»3053102945Всего в ассортіменте267828183036
Рис. 1. Розподіл асортименту за класами в 2010р.
Пошуком нових ринкових ніш і дослідженням кон'юнктури ринку займається відділ маркетингу.
Він же планує участь у виставках, промо-акціях і т.д.
Одночасно з цим ведеться робота щодо зниження собівартості товару, що купується і витрат за його логістиці. Цим займається відділ логістики. Найбільшу частку в продажах ТОВ « Реал » займає чай.
У таблиці 3 наведено дані про виручку за групами асортименту
Таблиця 3. Обсяг виручки по асортиментних групах за 2009-2010рр.
№ ПродукціяСумма виручки, тис.руб.Абс зміна в 2009р. Тис.руб.Абс. зміна в 2010р. Тис.руб.2009 У% до 2008г.2010 У% до 2009г.2008200920101234567891Чай2754731451335223904207114,17%6,58%2Кофе15472164512404197975906,33%46,14%3Сопутствующие товари2 385243875895351512,22% 211,28% 4Ітого45404503406515249361481210, 87% 29,42%
На рис. 2 показані зміни обсягів виручки за групами з 2009р. по 2010р.
Рис. 2. Динаміка виручки за групами товару в 2008 - 2010рр.
Бачимо, що солідний зростання в 2010 г стався по групі «Кава» - виручка по даній групі зросла на 46,14% - тобто майже в 1,5 рази. Торік на каву надавалися додаткові знижки, проводилася розпродаж за деякими асортиментних групах.
Виручка по чаю зросла незначно - лише на 6,58%.
Найбільше зростання відзначається по групі «Супутні товари» - +211,28%. Це пов'язано з:
Масовим оновленням асортименту по даній групі на початку року;
Масштабними рекламними і промо-акціями, спрямованими на продаж супутніх товарів протягом року, приуроченими до свят (8 Березня, Новий рік і Різдво і т.д.).
Розглянемо ефективність окремих напрямків продажів в ТОВ « Реал ».
Дані з оцінки напрямків наведені в таблиці 4.
Таблиця 4. Розподіл виручки за напрямками
№ Обсяг продажів по направленіямСумма виручки, тис.руб.Абс. зміна в 2009р. Тис.руб.Абс. Зміна в 2010р. Тис.руб.2009 У% до 2008г.2010 У% до 2009г.2008200920101234567891Продажі опт, тис.руб.290442754833212-14965664-5, 15% 20,56% 2Продажі роздріб, тис.руб.10014924312416-7713173-7, 70% 34,33% 3Продажі через дистриб'юторську мережу, тис.руб.4050115471674874975201185, 11% 45,04% 4Продажі сектор HoReCa229620022776-294774-12, 80% 38,66% 5Ітого45404503406515249361481210, 87% 29,42%
З даних таблиці випливає, що і в 2009, і в 2010р. більше половини продажів забезпечував оптовий відділ (54,72% і 50,98% відповідно)
Продажі по дистриб'юторської мережі підвищилися з 22,94% від загальної суми до 25,71% у 2010р. Щодо 2009р. вони зросли на 45,04%.
Також значне підвищення спостерігається по сектору HoReCa - на 38,66%. Ілюстрацію динаміки см. на рис.3.
Рис. 3 Динаміка...
