.5 м 2.
Рис. 1.2.1.1. План свинарника
Мінімальна температура зовнішнього середовища - 21? С, РОЗРАХУНКОВА температура в середіні приміщення +18? ... +25? С, остання поклади від віку ти увазі тварини. Приміщення утеплене. Середовище вогке, хімічно активні. Приміщення обладнання водопроводом, водонагрівніком, електрообігрівною підлогою, транспортером для роздачі корму, лінією переробки коренебульбоплодів, біореактором для переробки органічніх відходів у біогаз та інше. Оптимальна температура в середіні приміщення +20? С.
Категорії приміщень Таблиця 1.2.1.1
№ з / сНазва пріміщенняКатегоріяЗа умів НАВКОЛИШНЬОГО середовіщаЗа ступенів небезпеки Ураження ЕЛЕКТРИЧНА струмом1.Пріміщення для утримання свінейВологе, хімічно актівнеОсобліво небезпечне2.ТамбурВологеНебезпечне3.КормокухняВологеНебезпечне
за щаблем небезпеки ВИНИКНЕННЯ Пожежі, УСІ приміщення свинарника відносяться до класу ПІІА. Це означає, что матеріали, Які вікорістані для побудова ціх споруд, легко займаються.
Розділ 2. Технологія виробництва та вибір технологічного обладнання
.1 Технологія виробництва (Відгодівля до жирних кондіцій)
Основна ее мета - за короткий годину здобудуть велику кількість сала, внутрішнього жиру, а такоже м'яса. Для Такої відгодівлі Використовують молодняк, вибракуваних старих и малопродуктивних свиноматок та кнурів. Кнурів перед постановкою на відгодівлю каструють.
Тварин комплектуються у кормову групу з урахуванням живої масі, віку та Статі.
Трівалість періоду відгодівлі до жирних кондіцій 60 днів. За цею Период жива маса свиней збільшується на 50 - 60%, товщина шпику в дорослих становіть не менше 7, а у тихий что ростут, - прежде 4 см при середньодобовіх приростах 800 - 1000г. Вихід сала досягає 60%, забійній вихід - 80 - 85% проти 70 - 75% при м ясній та беконній відгодівлях.
Оскількі в перший Период відгодівлі (30 - 45 днів) свині характеризуються підвіщенім апетитом, у раціонах переважають в основному дешеві об'ємісті годуй. У кінці відгодівлі кількість останніх зменшуються, а концентрованіх - збільшують.
Серед основних кормів, Які Використовують, - кукурудза, зернові відходи, зелені годуй, картопля, коренеплоди, харчові відходи та ін. У осатаній місяць відгодівлі в раціон свиней вводять картоплю, ячмінь, Які покращують Якість м «яса та шпику. Кукурудзу, рибне борошно, макуху як Такі, что погіршують Якість шпику та м »яса з раціону нужно віключаті.
Передбачається Отримання власного відгодівельного поголів'я від 3-х племінних свиноматок, закуплених у спеціалізованому господарстві та кнура, Якого залучають на годину парувального періоду.
Вирощування відбувається в три етапи: перший (60 днів, підсісній Период, біля свиноматки); другий (60 днів) - відлучені; Третій (60 днів) - відгодівельній. Всього 180 днів (Шість місяців), тоб за рік два цикли.
2.1.1 Технологія утримання
Свиней утрімують у верстатах [Л.6, с. 253], Які розміщені по два боки основного виробничого приміщення. Фронт годування поклади від віку тварин, и становіть від 0,25 до 0,4 ...
