іжним зразкам. Відмова від вагової і перехід на сто відсоткову фасовку в екологічно чисті матеріали дозволяє забезпечити збереження продукції на всіх етапах транспортування, зберігання та продажу.
Намагаючись догодити примхливому покупцю, збагатити макаронні вироби і надати різні присмаки, ВАТ «Макфа» застосовує екологічно чисті натуральні добавки - яєчні, овочеві, бета-каротин і т.п. Ці вироби з добавками володіють Протипроменевий, детоксікаціонниміі та іншими корисними властивостями. Нові види виробів збагачені добавками рослинних біологічно активних речовин, відрізняються високою біологічною цінністю, тривалим терміном зберігання і відсутністю токсичних метаболітів. Не всі підприємства з виробництва макаронних виробів зможуть похвалитися такими властивостями продукції.
Характеристика стратегії розвитку на підприємстві
На даний момент основними з вироблених на ВАТ «Макфа» стратегій є: стратегія зростання, стратегія лідерства в зниженні витрат, стратегія поліпшення системи менеджменту якості.
Стратегія зростання включає:
. Посилення позиції на ринку, при якій підприємство робить все, щоб з конкретним продуктом на даному ринку завоювати кращі позиції. Підприємство намагається встановити контроль над своїми конкурентами;
. Розвиток ринку, полягає в пошуку нових ринків для вже виробленого продукту, також розширення каналів збуту
Стратегія лідерства в зниженні витрат спрямована на досягнення конкурентних переваг за рахунок низьких витрат на деякі важливі елементи товару або послуги і відповідно більш низької собівартості в порівнянні з конкурентами. Прагнення бути виробником з найменшими в галузі витратами являє собою ефективний спосіб конкуренції на ринках, де деякі з покупців чутливі до цін.
Для цих стратегій головними цілями є - підвищення ефективності діяльності і нарощування своєї присутності на російському і зарубіжних ринках за рахунок збільшення обсягів виробництва та реалізації, розширення географії збуту і каналів розподілу, підвищення ефективності використання наявних виробничих потужностей і установки нових, розробки та просування нових товарних і асортиментних груп.
2. Галузевий і конкурентний аналіз
.1 Загальна характеристика ринку. Основні економічні показники галузі
Соломка, бантики, черепашки, зірочки, трубочки, ріжки і пір'я ... Макаронні вироби завжди були і залишаються на столі російських споживачів в якості швидкого і смачного гарніру. Як показали результати дослідження, макаронні вироби - це продукт, який незмінно залишається в раціоні російських споживачів.
Вітчизняний ринок макаронів останнім часом показує невисокі темпу зростання - близько 1 відсотка на рік в об'ємному численні. Для порівняння: у 90-ті роки минулого сторіччя темпи зростання ринку становили 25-30 відсотків на рік. За даними ГК Макфа, в 2008 році обсяг виробництва класичних макаронних виробів (без урахування вермішелі і локшини швидкого приготування) склав близько 900 тис. тонн (більше 450 млн. доларів в грошовому вираженні). Таким чином, середньостатистичний обсяг споживання, знову ж, класичних макаронів в Росії складає трохи більше 6 кг на рік на душу населення. Якщо ж брати до уваги і локшину / верміше...
