ипадку наслідки будуть ті ж, що і в попередньому випадку.
. Порушення під час оформлення справ з первинної облікової документацією (стосується касових і банківських документів). При недотриманні необхідних умов оформлення подібних документів велика ймовірність втрати і зловживань. Крім того, існує можливість залучення підприємства та посадових осіб до відповідальності за недотримання порядку ведення касових операцій. Рекомендації щодо виправлення. При можливості слід зазначену первинну документацію оформити відповідно до вимог нормативних актів (переплести, підібрати в хронологічному порядку і т.д.).
2. Організація первинного обліку в ТОВ «Союз»
2.1 Коротка характеристика підприємства
Об'єктом дослідження курсової роботи є товариство з обмеженою відповідальністю «Союз» (скорочене найменування ТОВ «Союз»). Юридична адреса підприємства: м Красноярськ, вул. Семафорна, д. 80, офіс 6.
Основним видом діяльності ТОВ «Союз» є виробництво, фасування, зберігання і реалізація ковбасних виробів, продуктів швидкого приготування, у тому числі розробка, виробництво і реалізація нових видів.
Статутний капітал організації становить 135 тис. руб. Засновниками ТОВ «Союз» є харчовий концерн «Вентокальдо» (25%) і фізична особа (75%).
За асортиментом продукція обліковується щоденно при надходженні на склад готової продукції. Якісними показниками продукції ТОВ «Союз» є процентний вміст у складі продукції начинки, надійна упаковка, правильна наклейка етикетки, повна відповідність виробів рецептурою. Якість продукції регламентується ГОСТами і ТУ. У процесі виробництва якість контролюється лабораторией якості. Якщо виріб не відповідає цим показникам, вся партія знімається з виробництва, а також вилучається зі складу готової продукції. Номенклатура товарної продукції включає в себе:
ковбаси сирокопчені;
ковбаси варені;
сардельки, сосиски;
делікатесні продукти (пастрома, буженина).
Продаж продукції ТОВ «Союз» здійснює на підставі договорів, укладених між підприємством і покупцем.
Основними постачальниками сировини і матеріалів у ТОВ «Союз» є сільськогосподарські об'єднання Красноярського краю, приватні фермерські господарства, з якими укладаються договори на здачу сировини, такі як ТОВ «Емельяновське», Березовський виробничий сільгоспкооператив, ТОВ «Зиковскіе ».
Технологічні процеси дозволяють запускати у виробництво нові оригінальні види харчових напівфабрикатів, а маркетингова система - чітко планувати і грамотно проводити заходи з їх просування на ринок. Основна частина виробленої продукції реалізується зовнішнім споживачам - юридично і фізичним особам.
Споживачами продукції є оптовики і жителі м Красноярська, Красноярського краю, а також інших регіонів.
Найбільш великі покупці продукції ТОВ «Союз» в місті Красноярську: ТОВ «Агросоюз», ТОВ «Еліта - 98», ТОВ «Коровай», ТОВ «Асторія».
У Красноярському краї: ТОВ «Талісман» (м Боготол), ТОВ «Візит-М» (м Зеленогорськ), ТОВ «Садко» (м Ачинськ).
Генеральний директор ТОВ «Союз» здійснює загальне керівництво діяльністю організації, забезпечує виконання всіх прийнятих зобов'язань, включаючи зобов'язання перед бюджетами різних рівнів і позабюджетними фондами. Заступник директора з виробництва здійснює контроль і координацію роботи у виробничих цехах з випуску продукції, забезпечує своєчасну поставку сировини і матеріалів у цеху, контролює випуск продукції за обсягом та якістю.
Головний інженер забезпечує нормальну роботу виробничого устаткування в цехах, вживає заходів щодо усунення поломок та проведення ремонтів, здійснює керівництво транспортним підрозділом. Заступник директора зі збуту налагоджує контакти з покупцями, контролює своєчасність виконання зобов'язань по поставках готової продукції. Головний бухгалтер здійснює керівництво апаратом бухгалтерії, контролює обліковий процес та формування звітності. Організаційна структура підприємства ТОВ «Союз» представлена ??на малюнку 2.
Малюнок 2 - Організаційна структура ТОВ «Союз»
У таблиці 1 представлені техніко-економічні показники діяльності ТОВ «Союз» за 2010-2012 рр.
Таблиця 1 - Техніко-економічні показники ТОВ «Союз»
Показателі2010 год2011 год2012 годОтклоненіе2011 р від 2 010 г2012 р від 2011 гВиручка від продажу продукції, тис. руб.591126522277597611012375Себестоімость проданої продукції, тис. руб.48125541126322559879113Среднеспісочная чисельність працівників орган...
