обі економічно найменш доцільно.
В даний час найбільш приватним в годівлі високопродуктивних тварин, особливо в стійловий період, є дефіцит протеїну. Його недолік негативно позначається на обміні речовин, продуктивності, використанні кормів. Як показує практика, дефіцит 1% протеїну в раціонах тварин збільшує витрати кормів на продукцію до 2% і значно здорожує продукцію. Для високопродуктивних порід худоби нормою є рівень 17-19% протеїну в сухій речовині раціонів.
Таблиця 3 - Кормові якості зерна
КультураСодержітся в 1 кг, грамів * Перетравного білка в 1 к. од, грЗатрати на балансування по білку, дол. на 1 т зернакормових едініцпереварімого белкакальціяфосфораКукуруза1, 24721,04,05842Пшеніца1,06851,34,48019Рожь1, 14802,04,07029Ячмень1,16702,05,06038
* Дані Міністерства сільського господарства і продовольства
Необхідно відзначити, що в основній масі господарств республіки, у зв'язку з різною якістю заготовляється кормів, витрати на їх одиницю тваринницької продукції все ще високі, особливо при виробництві м'яса яловичини, де вони становлять 13,2 к. од. на 1 кг. Приросту ваги. Цей показник в 2 рази перевищує зоотехническую норму. Високими вони залишаються і в молочному скотарстві та свинарстві: 1,17 і 4,81 к. Од. на 1 кг відповідно.
Скотарство є однією з основних галузей тваринництва. У м'ясному балансі яловичина і телятина займають більше 40%, а на розвиток галузі в сільськогосподарських підприємствах витрачається близько 35% всіх матеріально-грошових коштів і витрачається до 45% вироблених кормів.
Розвиток скотарства в республіці обумовлено наявністю значних площ соковитих пасовищ і грубих кормів. Велика рогата худоба міститься практично у всіх сільськогосподарських підприємствах і розміщений по території Білорусі відносно рівномірно. Максимальна щільність поголів'я великої рогатої худоби характерна для Брестської області (понад 60 голів у розрахунку на 100 га сільгоспугідь), мінімальна - для Могилевської (45 голів). Зростання концентрації молочного поголів'я спостерігається в приміських зонах і в зонах переробнТива підприємств, що обумовлено низькою транспортабельністю і невеликими термінами зберігання молока. Поряд з поліпшенням кормової бази та створенням прогресивних технологій утримання, розвиток племінного скотарства є визначальним чинником у якісному перетворенні всього молочного скотарства республіки, підвищення його конкурентоспроможності. На економічний стан галузі молочного скотарства республіки великий вплив надає рівень і темпи селекційно-племінної роботи. Реалізація Республіканської комплексної програми по племінній справі у тваринництві на 2007-2010 рр. сприяла проведенню поглибленої селекційної роботи в племінних сільськогосподарських організаціях, забезпеченню потреби громадських організацій, селянських (фермерських) господарств племінною продукцією.
Селекційна робота в Республіці Білорусь
З метою збільшення генетичного потенціалу продуктивності в республіці створені конкурентноспроможні породи молочної худоби. Чисельність і питома вага по породності корів свідчать про те, що в країні 98,6% поголів'я становить чорно-строкатий худобу. Генетичне поліпшення худоби білоруської чорно-рябої породи проводиться в напрямку створення продуктивного виду худоби молочного напряму методами чистопородного розведення та підлило крові східних порід північно-американської та західно-європейської селекції.
Як і в зарубіжних країнах, в Республіці Білорусь все селекційні програми спрямовані на створення власної племінної бази. Однак для поліпшення племінних якостей молочної худоби в республіку по закуп завозяться племінні нетелі з країн ч високопродуктивним молочним скотарством.
В даний час в республіці створений генетичний потенціал в молочному скотарстві дозволяє отримувати не менше 7-8 тис. кг молока від корови на рік. Разом з тим генетичний потенціал молочної худоби за продуктивністю за лактацію нині реалізований менш ніж на 60%. Перед селекціонерами-тваринниками країни ставиться завдання подальшого збільшення генетичного потенціалу худоби білоруської чорно-рябої пароди до рівня 9-10 тис. Кг. З вмістом жиру 3,6-3,9%, білка - 3,2-3,3% і більше.
Чи не на належному рівні знаходиться стан відтворення стада. Недостатнє годування, ослаблений контроль фахівців племінної та ветеринарної служби за стадом, порушення репродуктивної функції тварин є основною причиною низьких середньодобових приростів поголів'я і технології вирощування молодняка.
За останні роки в дійне стадо було введено 367 тис. нетелей, або 30,5% від наявності корів на початок року. Через недостатньо го кількості нетелей в республіці несвоєчасно проводи...
