Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Організація роботи в Готелі

Реферат Організація роботи в Готелі





го класом, Який оснащень 30-ма комп ютерами. Таким чином студенти могут використовуват сучасні комп ютерні програми для своєї Наукової ДІЯЛЬНОСТІ, что в наш годину є невід ємною Частинами для максимального Отримання НОВИХ та практичного использование Вже Набутів знань.

Практичні навички студенти здобувають на лабораторних занятть у навчальній спеціалізованій технологічній лабораторії, оснащеній найсучаснішім теплових и механічнім обладнанням. Планами лабораторних робіт Із технології продукції ресторанного господарства передбачені майстер-класи відоміх шеф-кухарів України та світу з кулінарного та кондитерського мистецтва, віїзні заняття у готельно-ресторанному комплексі «Прем єр-Палац», «Президент-готель», «Україна», « Дніпро »,« Київ »,« Салют »та других. З недавнього годині на кафедрі функціонує нова лабораторія, яка має найповніше обладнання.

Кафедра технології харчування та организации обслуговування в ресторанах має 7 викладацьких, у якіх викладачі мают змогу прійматі студентов для вирішенню поточних Питання та підготовкі до лекцій та практичних зайняти. На кафедрі находится деканат факультету Готельно-ресторанного та туристичного бізнесу, а самє: кабінет декана та Секретаріат, де студенти могут отріматі ВІДПОВІДІ на питання, что їх цікавлять. Такоже є кабінет заступніків декана факультету.

Нещодавнім годиною булу Відкрита нова лабораторія «Пивоварня». Отже, можна сміліво казати, что кафедра хоч и є новостворене, но за технічною оснащеністю НЕ поступається іншім кафедрам університету. Можна даже Сказати, что навпаки є однією з кращих.


. 4 Основні Завдання Навчальних лабораторій


. Навчальна лабораторія Створена з метою якісної підготовкі студентов ОКР бакалавр за безпосередньо 6.140101 Готельно-ресторанна справа

. Основними Завдання навчальної лабораторії є:

проведення лабораторних зайняти з різніх дисциплін на високому науковому, методичному и технічному Рівні відповідно до чінніх Навчальних и робочих програм, методичних рекомендацій;

сприяння підвіщенню якості підготовкі фахівців Завдяк реализации практичної и Творчої складових змісту навчання;

ведення діловодства та Збереження документації;

охорона праці, технічна та пожежна безпека;

Збереження матеріальніх цінностей университета;

Інші завдання відповідно до конкретних Завдання и мети кафедри.


. 5 Порядок проведення інструктажів з охорони праці, техніки та протіпожежної безпеки в Навчальних лабораторіях


У процессе навчання з Вихованця, учнямі проводяться Інструктажі з безпеки життєдіяльності, Які містять питання безпеки праці, охорони здоров'я, пожежної, радіаційної безпеки, безпеки дорожнього руху, попередження побутового травматизму, Дії у випадка НАДЗВИЧАЙНИХ СИТУАЦІЙ ТОЩО.

Порядок проведення, тематика й організація проведення інструктажів з безпеки життєдіяльності учнів, вихованців визначаються Розділом 8 Положення про організацію роботи з охорони праці учасников навчально-виховного процесу в установах и ЗАКЛАДИ ОСВІТИ ЗАТВЕРДЖЕНИЙ Наказ Міністерства освіти и науки України от 01.08.2001 № 563, зареєстрованого в Міністерстві Юстиції України 20.11.2001 за № 969/6160 (зі змінамі, ЗАТВЕРДЖЕНИЙ Наказ Міністерства освіти и науки України от 20.11.2006 №782, зареєстрованімі в Міністерстві Юстиції України 11.12.2006 № 1297/13171).

Перед качаном Навчальних зайняти один раз на рік, а такоже при зарахуванні або оформленні до навчального закладу учня, Вихованця проводитися ВСТУПНИХ Інструктаж з безпеки життєдіяльності службами охорони праці або спеціалістом (інженером) з охорони праці навчального закладу. За умови чісельності учасников навчально-виховного процесу в закладах понад 200 віщезазначенімі службами проводитися навчання з вихователь, класовода, Класна керівнікамі, майстрами, кураторами груп ТОЩО, Які в свою черго інструктують вихованців, учнів перед качаном навчального року.

Програма вступного інструктажу по вопросам безпеки життєдіяльності розробляється спеціалістом (інженером) з охорони праці та затверджується керівніком навчального закладу (орієнтовну програму наведено в Додатках 4).

Запис про ВСТУПНИХ Інструктаж з безпеки життєдіяльності робиться на окремій странице журналу обліку Навчальних зайняти.

Учні, Які інструктуються, розпісуються у Журналі.




2.Організація роботи в лабораторіях кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу


. 1 Призначення лабораторії:


Навчальна лабораторія кафедри технол...


Назад | сторінка 4 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Фактори забезпечення безпеки життєдіяльності та охорони праці
  • Реферат на тему: Сучасні технології в забезпеченні безпечної експлуатації виробництва, техні ...
  • Реферат на тему: Основи безпеки життєдіяльності та охорона праці
  • Реферат на тему: Формування системи безпеки праці та охорони здоров'я персоналу організа ...
  • Реферат на тему: Забезпечення охорони праці та радіаційної безпеки персоналу на виробництві, ...