Північний кондитерВ» вибрано останнє, що найбільш типово в даний час для російської економіки. Тоді зростуть ціни після виходу товару з підприємства: ціни оптової торгівлі і роздрібні. p align="justify"> У зв'язку з підвищенням цін на основну сировину: борошно в/с, мінімальної з/плати, інших витрат, зміною розважування борошнистих кондитерських виробів, проводиться відпуск по вільно відпускними цінами.
Таблиця 10 - Відпускні ціни на хлібобулочні вироби
НаіменованіеОптовая ценаНДС Відпускна ценаЦена в торгівлі з 10% наценкойБатон В«ЗебраВ» 3-280-363-644-00Булка В«КаспійськаВ» 1-220-141-361-50Сдоба з коріцей1-220-141-361 -50Сдоба з маком1-640-181-822-00 Ситуація 2.
Оптова торгівля вирішила збільшити торговельну націнку на хлібобулочну продукцію. Це викличе відповідне збільшення роздрібної ціни або ціни в торгівлі. Однак безпосередньо на ціноутворення виробника хлібобулочних виробів цей вплив не зробить. Чи означає це, що зміна цін виробів після виходу з підприємства байдуже виробнику? p align="justify"> Звичайно, ні. І ситуація 1 і ситуація 2 в кінцевому рахунку призводять до відбиття підвищення цін на споживачеві. А як ми вже знаємо, споживач має потужний канал впливу на всю В«технологічний ланцюжокВ» - попит. Збільшуючи ціну ми врешті-решт обов'язково зіткнемося з обмеженістю попиту, що буде стимулом до зниження ціни. Правда такий висновок буде повністю вірний для ситуації 1 і 2. p align="justify"> У результаті всіх підвищень цін роздрібна ціна зросла. А обсяг виробленої продукції? Обсяг не збільшився. Буде в такому випадку споживач вимагати підвищення з/плати? Безсумнівно. Причому якщо заробітна плата підвищиться у всіх, то попит зросте? Так. А обсяг виробництва? У кращому випадку залишиться на колишньому рівні. Звідси і з'являється необмеженість попиту (вона виникає тоді, коли мультиплікаційний ефект від підвищення цін торкнеться і заробітної плати). В економіці дане явище отримало назву В«Інфляційна спіраль ціни - заробітна платаВ». p align="justify"> Якщо обмеженість попиту призводить до зниження ціни, то необмежений попит призводить до прямо протилежних результатів: це стимул ще більшого підвищення ціни і часто при одночасному зниженні якості продукції.
Так на розглянутому хлібозаводі через обмеження попиту на деякі види продукції призводить до значного уповільнення реалізації продукції, що призвело виробника прийняти крайні заходи для покриття виробничих витрат на дану продукцію, тобто продати вироби за собівартістю.
Після встановлення зовнішніх факторів, які мають вплив на ціноутворення, визначаються цілі ціноутворення. Цілі ціноутворення випливають безпосередньо з аналізу положення підприємства на ринку і загальних цілей підприємства. p align="justify"> ВАТ В«Північний кондитерВ» ставить перед собою наступні цели:
1.
