дяг був чистим і охайною.
Дезінсекція. Застосовують профілактичні та винищувальні заходи. Профілактичні заходи є головними. Вони спрямовані на створення умов, перешкоджають розмноженню комах, а також не допущення потрапляння комах в приміщення.
Для того, щоб мухи не налітали в приміщення, на вікна натягують марлю або дрібнопористий сітки.
Для профілактики появи тарганів стежать за належним станом підлог, стін, щоб не було щілин. На вентиляційних отдушках натягнута марля. Залишки їжі і харчових продуктів прибирають. Також застосовують пастки В«КомбатВ» і інші. Для боротьби з мухами застосовують стрічки В«липучкиВ». Застосовують аерозолі 37-40%-го розчину формальдегіду з додаванням 1-2% хлорофосу. p> Дератизація. Боротьба з гризунами складається з профілактичних та винищувальних заходів. Профілактичні заходи спрямовані на створення умов, які позбавляють мишоподібних гризунів корму, води, притулків, перешкоджають їх розмноження. Це підтримання чистоти на території ринку і в приміщенні, своєчасна прибирання непотрібних предметів і тари, зберігання харчових продуктів в недоступному для гризунів місці, постійне спостереження за належним станом підлог, стін, дверей, віконних ран і т. д. У разі виявлення нір - негайне їх забивання цементом або залізом, оббивка і забивання металевою сіткою (З вічками не більше 10-12 мм) люків, душників, віконець і т. д.
До винищувальних заходів відносять харчові приманки. Використовується препарат ратіндан - це 0,5%-а суміш дифенацином з наповнювачами (крохмаль). Це кумулятивний препарат багаторазового дії. Сумарна летальна доза дифенацином для гризунів при щоденному його згодовування 0,1-0,15 мг, а одноразова для мишей - 4 мг, для щурів - 6-8 мг. Загибель настає на 5-8 добу. p> При підготовці приманки ратіндан в кількості 3% вносять в харчову основу. Для підготовки рідких приманок витрачають 3 г препарату на 100 см 2 поверхні рідини. Застосовують його для обпилювання нір і стежок гризунів. p> Для боротьби з гризунами застосовують також водні (рідкі) приманки. У плоску посуд наливають воду, молоко, м'ясний або рибний бульйон шаром до 1 см і розпорошують на поверхню рідини з марлевого мішечка або за допомогою розпилювальних пристроїв хімікати з розрахунку 0,3 г крисид, 3 г зоокумарину, 3 г ратіндан на 100 см 2 . p> Для приготування рідкої приманки з натрієвої сіллю зоокумарину в приманку (молоко, бульйон) додають 5 мл/кг 1%-ного розчину натрієвої солі зоокумарину. До водних приманок додають 1% цукру. p> Рідкі приманки застосовують в теплу пору року, а взимку тільки в теплих приміщеннях, щоб уникнути їх замерзання.
Метод обпилювання. Для обпилювання хімічними препаратами нір, шляхів пересування і місць концентрації гризунів використовують 1%-ний зоокумарин (Найбільш ефективний), фентолацін, ратіндан, крисид. Запилення виробляють щодня протягом 4 - 6 діб за допомогою порошковдувателя, гумової груші або марлевого мішечка. Обпилювані майданчики (у місцях концентрації гризунів) необхідно огороджувати, щоб тварини затоптували і не злизували розпорошені препарати, можна закривати нори ватою, клоччям, ганчір'ям, текстуровані зоокумарином. Щури, відкриваючи нори, неминуче контактують з препаратом. Нерідко оброблену препаратом вату вони тягнуть для влаштування гнізд, що призводить до отруєння дорослих гризунів і народжується молодняку.
Дієвим засобом у боротьбі з гризунами є також пенокумарін. При обробці нір пенокумарін з пакету (150 г) висипають у спеціальний шприц (ПШГ-Т), наливають в нього 1 л води з температурою 18 - 20 0 З і кілька разів струшують. Піну, що утворюється вводять в житлові нори (по 500 - 700 мл на нору) протягом 3 - 4 діб. Пенокумарін і пенолацін застосовують також в харчових і водних принадах (1 г на 100 см 2 водної пов ерхності) у протягом 3 - 4 днів.
виділяти з аерозольного балона піну вводять в житлові нори в протягом 3 - 4 діб, щодня додаючи її в ті з них, де виявлено порушення пінної пробки.
При випадковому поїданні великої кількості приманок з антикоагулянтами і отруєння тварин їм у якості протиотрути дають вітамін К (вікасол).
Механічний метод. Для вилову гризунів використовують верші, капкани, бочки-самоловкі та ін При установці пасток в перші кілька днів їх залишають незарядженими, але зі свіжою приманкою, щоб гризуни звикли до незнайомих предметів і поїдання приманки.
Конфіскати і забраковані м'ясні продукти зберігають в санітарній камері. Утилізують їх на утильзаводи, з яким адміністрація ринку уклала договір. Після звільнення санітарної камери вона розморожується і проводиться дезінфекція.
Контроль якості дезінфекції
Ефективність дезінфекції контролюють по наявності таких найбільш поширених мікроорганізмів, як кишкова паличка і стафілокок. Після проведеної дезінфекції не повинно бути виявлено їх зростання.
По стійкості до хімічних дезі...
