>
Аналізуючи даний тур, необхідно відзначити, що він є прикладом високої гастрономії та еногастрономічного регіональної традиції. Культурно-пізнавальний елемент з ухилом у винну тематику виражений в професійному підході і зверненні до кращих виноробним господарствам регіону Прованс. Всі дні (крім дня від'їзду) повністю насичені еноелементамі. Програма туру «Рожевий Прованс», представленого на сайті туроператора «Alora SMBA», супроводжується барвистими фотографіями, посиланнями на офіційні сайти готелів, ресторанів, виноробних господарств, що додає інформативність. Даний тур розрахований на знавців виноробства, винної культури і гастрономії, тому висока вартість цілком виправдана. Відвідування зіркових ресторанів, першокласні послуги в готелі, послуги супроводжуючого експерта і трансфери на автомобілі преміум-класу Mercedes-Benz - все це робить даний тур висококласним. До того ж програми туроператора «Alora SMBA» гнучкі і варіативні: клієнт може вибирати вподобані елементи із запропонованих або сам позначати переваги і побажання. У подібних турах діє принцип «будь-який каприз за ваші гроші». Такі індивідуальні тури на туристському ринку Москви представлені в обмеженій кількості, що пояснюється їх специфікою, і в зв'язку з цим вони входять в типологію спеціалізованих.
. У третю групу типології турів, виділену автором роботи, належать приватні винні програми, організовані зацікавленими особами (цінителями вина і винної культури). Високоякісні тури з культурно-пізнавальним ухилом організовують цікавляться енотематікой люди, які мают прямі контакти з власниками господарств і домовляються з ними про приїзд невеликої групи туристів (в середньому не більше 6-8 чоловік). Серед таких поціновувачів виноробства можна виділити Владу Губернську, самостійно організуючу енотури в одні з кращих виноробних регіонів світу вже чотирнадцять років: у Францію (Бордо і Ельзас), в Італії (Тоскана), в ПАР (Кейптаун). Сайт Влади Губернської добре спланований в інформаційному та візуальному плані: детально розписані загальні відомості про конкретному регіоні, специфічні риси виноробства і аспекти відвідування гостями господарств, дані докладні програми турів і їх вартість. Всі відомості супроводжуються яскравими наочними фотографіями і посиланнями на офіційні сайти (якщо такі є) приймають шато. У приклад цього можна навести програму винного туру в Бордо, розрахованого на шість днів і заснованого на особистому запрошенні власника виноробного господарства та великого негоціанта (з 1875 р.) «Maison Riviere» пана Рів'єра.
Винний тур в Бордо.
Повний текст туру див. Додаток 5. Далі представлені еноелементи даного туру по днях:
День другий:
- відвідування замку О-Піка (Haut-Piquat): шеф виробництва розповість про виновиробництва Бордо, про класифікацію вин;
зовнішній огляд замків Сен-Емільона:
- Шеваль Блан (Cheval Blanc) - Premier Grand Cru Class? «А» регіону;
Шато Озон (Ch? teau Ausone) - Сен-Емільон;
Шато Петрюс (Ch? teau P? trus) - Померли (Pomerol);
відвідання замку Анжелюс (Ch? teau Angelus) - Premier Grand Cru Class? (Клас А), від 100-300 євро / бут. в замку;
- відвідування замк...
