лізів з високим ступенем повторюваності результатів при одноразовій завантаженні автодозатор. Прилад швидко стабілізується в робочому режимі. Після аналізу промивка колонки автоматизована. Забезпечено точність фіксування закінчення часу аналізу і залишився кількості рухомої фази.
Система ідентифікації мікроорганізмів Sherlock. Анатомічні особливості об'єктів дослідвання, сприяють накопиченню високою обсіменіння мікроорганізмами. У цьому зв'язку, з метою вивчення патогенної мікрофлори об'єктів дослідження буде проведена серія експериментів з визначення складу комплексу жирних кислот, що входять в клітини бактерій або грибів, а потім їх ідентифікуємо, порівнюючи з комплексами жирних кислот відомих мікроорганізмів, які зберігаються в обширній базі даних системи ідентифікації мікроорганізмів Sherlock на базі газового хроматографа Agilent 6850 (малюнок 9).
Рисунок 9 - Система ідентифікації мікроорганізмів Sherlock на базі газового хроматографа Agilent +6850
Особливістю бактеріологічного аналізатора Sherlock є можливість ідентифікації мікроорганізмів на твердому живильному середовищі. Крім того, система використовується, поряд з іншими методами, для ідентифікації мікобактерій, ізольованих від інших видів традиційними методами культивування. Sherlock використовує готові зразки і ВЕРХ для якісного і кількісного відтвореного аналізу профілів жирних кислот і порівнює їх з профілями, збереженими в бібліотеках, для ідентифікації. Програмне забезпечення також калібрує і контролює систему, аби гарантувати належне функціонування. Система ідентифікації мікобактерій Sherlock проста у використанні, і як наслідок, оператору не потрібно великого досвіду роботи з хроматографією.
Імуноферментний аналізатор. Для кількісно-якісної оцінки результатів імуноферментного аналізу об'єктів дослідження використовується ІФА Рідер Stat Fax +2100 (малюнок 10)
Рисунок 10 - ІФА Рідер Stat Fax 2100
Застосування ІФА Рідер Stat Fax 2100 в дослідженнях по даному напрямку дозволить визначити наявність бактеріальних вірусних і протозойних інфекцій в об'єктах дослідження.
Для визначення концентрації і чистоти нуклеїнових кислот в об'єктах дослідження, кількісного аналізу протеїнів, кон'югатів, метало-протеїнів, визначення інтенсивності флуоресценції при зв'язуванні мітки з нуклеїновими кислотами в биочипом будемо застосовувати спектрофотометр NanoDrop +2000 UV-Vis (малюнок 11).
Малюнок 11 - Спектрофотометр NanoDrop 2000 UV-Vis
Основні переваги приладу: розширено доступний для дослідника діапазон довжин хвиль, істотно підвищена верхня межа допустимих концентрацій, удвічі зменшено обсяг зразка.
Для контрольних вимірів і відтворення повторного аналізу буде задіяна лабораторія харчової та екологічної безпеки, оснащена наступним сучасним науковим обладнанням:
газовий хроматограф GC - 2010 Plus (Shimadzu), детектори полум'яно-іонізаційний, полум'яно-фотометричний;
рідинний хроматограф LC20AD (Shimadzu), детектори спектро-фотометричний, спектро-флуоресцентний;
атомно-абсорбційний спектрофотометр AA - 7000F (Shimadzu), приставки гідридна і ртутна;
лампи на 14 елементів: Cu, Hg, Fe, Mn, Pb, As, Cr, Ni, Se, Zn, Cd, Co, Na, K;
система ідентифікації мікроорганізмів Sherlock на базі газового хроматографа Agilent +6850 з програмним забезпеченням MIDI;
аналізатор вольтамперометрических АКВ - 07МК.
Для вивчення хімічного складу об'єктів дослідження методом відображення в ближній ІЧ області будемо застосовувати аналізатор цільного зерна реалізує - INFRAMATIC +9200 (малюнок 12). Контрольовані параметри: вологість, білок, зольність, жир, клітковина.
Рисунок 12 - Аналізатор INFRAMATIC +9200
Переваги приладу: простота експлуатації, сучасний дизайн, об'єктивність аналізу, надійність в роботі, висока достовірність отриманих результатів, економія робочого часу, висока швидкість визначення вимірюваних параметрів - до 6 параметрів 1 хвилину.
Для визначення хімічного складу в розмелених продуктах будемо застосовувати інфрачервоний спектрометр, для аналізу меленого зерна та продуктів розмелу - INFRAMATIC 8611/8620 (малюнок 13). Визначувані параметри: білок, клітковина, крохмаль, цукор, вологість, жири.
Для подрібнення лабораторних навесок зерна і зернопродуктів з метою додання сипучої масі однорідного складу будемо використовувати лабораторну млин молоткового типу 3 100 фірми Perten Instruments (малюнок 14).
Малюнок 13 - Аналізатор INFRAMATIC...
