спеціалізації, різного рівня технічного оснащення: ремонт і пошиття швейних, хутряних, шкіряних виробів, головних уборів, взуття; виготовлення і ремонт трикотажних виробів; ремонт та виготовлення ювелірних виробів; ремонт побутової техніки; ремонт та виготовлення меблів, хімічне чищення, прання; фотопослуги, прокат, ритуальні послуги; послуги лазень, перукарень, косметолога; консультації психолога і стоматолога; туристичні та екскурсійні і др.
Діяльність підприємств сфери послуг має ряд специфічних особливостей, які відрізняють її від інших сфер і галузей народного господарства.
До числа основних особливостей відносяться [6, c.204]:
повна залежність від попиту на пропоновані послуги та їх сезонний характер;
поєднання в своїй діяльності виробничих і торгових операцій;
використання товарних цінностей населення;
необхідність створення і раціонального поєднання самих різних за величиною і функціям організацій обслуговування (підприємств, ательє, салонів, будинків побуту, приймальних пунктів та ін.);
сильна орієнтація на психолого-соціологічну кваліфікацію обслуговуючого персоналу (поряд з вузькою спеціалізацією в області професії);
велика територіальна роз'єднаність виробництва та пунктів прийому замовлень.
Характерною особливістю підприємств сфери послуг є також те, що в основному виробничі підрозділи (ательє, майстерні, салони і т.д.), що входять до складу будинків побуту і сервісних центрів, не мають технологічної спільності і міжцехових кооперованих зв'язків, тобто не утворюють єдиного виробничого комплексу (спільне - тільки «територія»), кожне з них має закінчений виробничий цикл і є в основному малим підприємством.
Мале підприємство - це дрібні фірми, доходи яких зароблені високоефективної сервісної діяльністю. Вони сприяють найбільш повному забезпеченню населення послугами, швидко перемикаються на нові види послуг, гнучкіше реагують на запити людей у ??зміні асортименту реалізованих послуг, легше виявляють вільну економічну нішу, скорочують до мінімуму бюрократичні явища, мають спрощену систему управління. В даний час головна відмінність підприємства сфери послуг полягає в тому, що його основною метою є задоволення певних потреб у послугах конкретної людини: виконання замовлень не оптом, а з урахуванням індивідуальних запитів і смаків, що зумовлює його індивідуальний характер виробництва.
В економіці західних країн дрібні підприємства становлять 95% від загальної чисельності всіх зареєстрованих підприємств у сфері обслуговування.
У конкурентній боротьбі і суперництві за «свого» споживача виробники неминуче повинні були прийти до сервісного супроводу своєї основної продукції. У зв'язку з цим сервіс є невід'ємним елементом будь-якої товарної політики, в тому числі і стосовно до послуг, що забезпечує високу прибутковість підприємств. Так, деякі американські компанії від продажу супутніх послуг отримують більше 50% загального прибутку.
Використання переваг сервісу дозволяє, крім того, послабити ефект зростання складності діяльності підприємств, що з'являється в силу збільшення різноманітності продукції, пропонованої на ринку.
Сьогодні, отже, важливо не сама пропозиція того чи іншого виробу (товару, послуги), а суб'єктивний спосіб його сприйняття. У результаті споживання послуг (сервісного супроводу) починає переважати над споживанням різноманітних матеріальних благ. В умовах ринкових відносин зростання запитів людини і необхідність виживання в конкурентній боротьбі об'єктивно посилюють вимоги щодо культури сервісу, зручностей, часу і форм обслуговування, прийнятних цін.
Успіх організації, що досягається в обслуговуванні клієнта, сприяє його утриманню при своєї організації, що значною мірою забезпечує і ефективність її діяльності (в т.ч. економічної). Відомо, що витрати на утримання постійного клієнта становлять лише 20% від того, що довелося б витратити на залучення нового. «Менеджери, люблячі підраховувати одномоментні доходи, обраховують не тільки клієнтів, але і власну компанію». Отже, сервіс як система індивідуального обслуговування припускає комплекс організаційних, технічних і технологічних видів діяльності по забезпеченню комфортності життєдіяльності людей.
Це система забезпечення, що дозволяє споживачеві вибрати для себе оптимальний варіант придбання та споживання вироби (послуги) та економічно вигідно експлуатувати його протягом розумно обумовленого терміну, що диктується інтересами споживачів.
Культура праці працівника сервісного підприємства (або фірми) передбачає наявність таких професійних характеристик їх роботи [7, c.211]:
