від реалізації продукції (робіт, послуг) (формула 6):
рп11=0,1; Рп12=0,07
Даний показник, відображаючи структуру виручки від реалізації продукції, показує яку її частину, становить прибуток, тобто відображає ефективність реалізації виробленої продукції ТОВ «БМПК». Рп доцільно розраховувати не тільки за загальним обсягом, але і по окремих видах продукції (робіт, послуг) для визначення пріоритетних напрямків діяльності ТОВ «БМПК».
За розглянутий період знизився показник рентабельності продукції на 2,1%.
За розглянутий період з 2011 року по 2012 рік рентабельність основної діяльності ТОВ «БМПК» також знизилася, що свідчить про погіршення ефективності функціонування ТОВ «БМПК» (постачання, виробництво, реалізація).
Наведені дані свідчать про незалежність ТОВ «БМПК» від зовнішніх кредиторів, в теж час протягом аналізованого періоду величина дебіторської заборгованості зростає. Таким чином, підприємству необхідно навчитися керувати своєю дебіторською заборгованістю.
За результатами проведеного аналізу фінансово-господарської діяльності ТОВ «БМПК» було встановлено, що фінансовий стан підприємства оцінюється як задовільний.
2. Аналіз зовнішнього середовища організації
Характеристика зовнішнього середовища підприємства представлена ??в Таблиці 5.
Таблиця 5 - Характеристика зовнішнього середовища ТОВ «БМПК»
Фактор зовнішньої средиСодержаніе фактораВліяніе на сістемуФактор зовнішнього середовища прямого воздействіяПотребітеліВсе групи піт. їх попит на вироб. продукціюАссор. вироб. прод., ціна за якою її можна продатьПоставщікіПоставщікі матеріальних ресурсовСтаб. і непр. роботи перед., якість изгот. продукцііТрудовие ресурсиКачество і кількість виробленої продукції, Постачальники фінансових ресурсовУстойчівость, зростання і процвітання предпріятіяГосударственние інстітутиЗакони і державні органиНорм. база створ. і фун. підприємств, Фіск. політікаКонкурентиКонкуренти, що виробляють аналогічні товариДоля ринку, зайнята підприємством, обсяги реалізацііКонкуренти, що виробляють товари-субстітутиФактор зовнішнього середовища прямого воздействіяРинок трудових ресурсовЧісленность трудових ресурсовОрган., рівень оплати праці, бюджет предпріятія.Научно-технічний прогрессУровень розвитку науки і технікіТехн. вироб., його кач. і кількісні характерістікіМеждународние та політичні собитіяПолітіческая обстановкаБлагопріятний фон для діяльності предпріятіяМеждународное сотруднічествоНалічіе і характер дип. отнош. з иност. государстваміСоціально-економічні факториЕкономіческая кон'юнктураСпрос, перед. і ціна вироблених товарів, можливість отримання підприємством внутрішніх і зовнішніх займовСоціокультурние умови, цінності, традиції, стереотіпиПрактіка діяльності підприємства, поведінки її керівників і персоналу, споживачів продукції
Зовнішня Середа підприємства «БМПК» робить на нього багатостороннє і різноманітне вплив. Вона, як і в будь-якому іншому підприємстві, характеризується складністю, рухливістю, невизначеністю і відрізняється взаимосвязанностью факторів.
На роботу м'ясного заводу впливає діяльність держави. Держава встановлює правила для працівників. Кожен працівник в обов'язковому порядку повинен мати санітарну книжку, оскільки контактує з продуктами. Держава також стежить за охороною праці на підприємстві. Неможливо приступити до роботи в стані алкогольного сп'яніння, за цим стежать особливо ретельно, так як харчове обладнання - джерело підвищеної небезпеки. Люди працюють з парою, вакуумним обладнанням. Іноді приходять чиновники з перевірками, можуть оштрафувати у разі виявлення будь-яких порушень. Але так як на заводі найвищі внутрішні стандарти якості, то таких випадків поки що не було.
Вплив постачальників велике. М'ясопереробний завод платить високу орендну плату за землю, платить за електроенергію. Основними критеріями при виборі постачальників є рівень цін (з урахуванням доставки), надійність постачальника. Важливо, щоб продукти доставлялися в строк, без затримок і збоїв. Будь-яка затримка в доставці продуктів веде до збитків, особливо в ключове для нашої роботи час перед святами і під час свят. Також дуже важливо якість товарів, якими постачає постачальник. На заводі використовується тільки якісне м'ясо для виготовлення продукції. Продукти низької якості, принісши невелику економію, завдадуть непоправної шкоди репутації заводу, чого не хотіло б його керівництво. Особливо важлива якість для приготування елітних сортів ковбас, дорогих м'ясопродуктів. Доставкою продукції заводу займається кілька десятків експедиторів. На заводі є спеціально обладнані ріфрежіратори для перевезення м'яса і ковбас. Важливо підтримувати режим зберігання заморожених продуктів, і це теж додаткові витрати. ...
