бки зерна, тобто обробки водою і теплом. Після зволоження волога поступово проникає в зерно. Спочатку вона зосереджена в оболонках. Проникаючи, в ендосперм, волога сприяє її знеміцнення, утворюючи в ній закритические напруги, внаслідок підвищення градієнта вологості і нерівномірного набухання біополімерів. Так як, вологість зовнішніх і внутрішніх шарів ендосперми різна, набухають вони нерівномірно, що викликає напружений стан матеріалу. Крім того, крохмаль і білки в клітинах ендосперми кожного шару набухають також не рівномірно. В результаті при досягненні критичних значень напруги в ендоспермі починається утворення мікротріщин. Тріщини є капілярами, за якими волога проникає всередину зернівки з розклинюючим ефектом. Таким чином, відбуваються передруйнування і разупрочнение ендосперми. Для завершення цього процесу потрібен час - від декількох годин до доби і більше. По - іншому змінюються властивості оболонок. З підвищенням вологості вони пластифицируются, знижується їх крихкість. Це відбувається внаслідок набрякання полісахаридів - гемицеллюлоз, клітковини і лігніну. Таким чином, холодне кондиціювання сприяє посиленню диференціації структурно - механічних властивостей оболонок і ендосперми, що полегшує проведення сортового помелу і знижує дробильність оболонок. Завершує процес підготовки зерна до помелу додаткове зволоження і отволаживание безпосередньо перед помелом. Тривалість відволоження на заключному етапі кондиціонування 20-30 хвилин. За такий невеликий час волога встигає проникнути в ендосперм, залишається в оболонках, що сприяє ще більшої їх пластифікації.
. 3 Процес перемелювання зерна
Після обробки зерна зважують на автоматичному ваговому дозаторі і через магнітний апарат направляють на подрібнення в першу драну систему У кожну драну систему входять вальцьові верстати, розсіви драних систем, розсіви сортувальні і сітовеечние машини.
Малюнок 6 - Вальцовий верстат
На верстаті встановлюється програмований контролер, на базі мікросхеми Р1С16F877, який дає можливість контролювати всі параметри верстата і технологічного процесу.
Для контролю параметрів обладнання на верстаті, встановлюються ряд датчиків:
на двигуні приводу мелють валків - датчик контролю струму СУ - 1Т;
як сигналізатора рівня застосований датчик СУ - 1М - 1-1;
датчики (верхній, середній і нижній) встановлюються зовні оглядового циліндра. Виведений на лицьову панель підлаштування резистор дозволяє регулювати чутливість залежно від фракції продукту;
внизу на боковині вальцевого верстата встановлюється датчик підпору, для контролю за подвальцевим простором;
на редукторі живильних вальців встановлюється датчик обертання БВК-М;
на боковині вальцевого верстата встановлюється пульт оператора (ПО) з цифровою індикацією, куди виводиться вся інформація від датчиків і стану частотний перетворювачів.
Принцип роботи:
При досягненні продуктом нижнього рівня циліндра, спрацьовує нижній датчик і готує ланцюг для включення виконавчої схеми, при досягненні продуктом верхнього рівня циліндра, спрацьовує верхній датчик і включається виконавча схема. Валки привалювати, йде помел продукту, при зниженні рівня продукту нижче верхнього датчика, останній відключається, помел продукту триває. При зниженні рівня продукту нижче нижнього датчика, останній відключається і відключає виконавчу схему, валки відвалюються, помел продукту припиняється. При заповненні циліндра цикл повторюється.
2.3.1 Датчик контролю струму СУ - 1Т
Передавач відеосигналу по витій парі (сімметрірующій підсилювач) СУ - 1Т (див. малюнок 7), призначений для передачі відеосигналу на великі відстані по кручений парі (ТПП, UTP і т.п.) і використовується спільно з приймачем відеосигналу по витій парі типу ДУ - 1 (відстань передачі відеосигналу по кабелю ТПП - 0.5 до 1500 м.). Дана модифікація передавача призначена для установки в гермокожусі.
Малюнок 7 - Комплект СУ - 1Т - ДУ - 1
Таблиця 1 - Технічні характеристики комплекту СУ - 1Т - ДУ - 1
Найменування характерістікіЗначеніе характерістікіДальность передачі відеосигнал, м1500Діапазон робочих частот, МГц0 ... 7Передатчік СУ - 1Т Вхідний опір, Ом75Максімально вхідна напруга, В4,5Напряженіе харчування, В12 ... 20Ток потрабленія, мА30Габарітние розміри, мм90 * 64 * 35Пріемнік ДУ - 1 Обмеження вихідного відеосигналу, В3,0Напряженіе живлення постійного струму, В12 ... 15Коеффіціент посилення (регулюється) 0,5 ... 2
2.3.2 Датчик рівня СУ - 1М - 1-1
Сигна...
