отового продукту: кольору, смаку, запаху, збільшується коефіцієнт лущення зерна, скорочується час варіння крупи. Все це в цілому визначає раціональність використання розроблюваного способу на підприємствах малої потужності, який при обмеженій кількості обладнання, найменшій кількості обслуговуючого персоналу і найбільш простому управлінні забезпечує ефективну роботу підприємства і повністю задовольняє запити споживача.
2. Тепловий розрахунок
Пропарювання гречки відбувається в апараті А9-БПБ. Його технічні характеристики вказані У таблиці 1.
Таблиця 1. Технічні характеристики пропарювача
Пропарювання здійснюють при тиску пари 0,25-0,30 МПа і тривалістю 5 хв при температурі 100 0 С. У відповідності з технічними характеристиками парових котлів підбираємо тип котла, що забезпечує необхідні параметри процесу пропарювання - КП -250.
Таблиця 2
3. Тепловий баланс, коефіцієнт корисної дії (ККД) і витрата палива котельного агрегату
Тепловий баланс складається в розрахунку на 1кг спалюваного палива. Він визначає рівність між кількістю тепла, що надійшли в котлоагрегат, і сумою корисно використаного тепла Q 1 і теплових втрат Q 1, Q 3, Q 4, Q 5, Q 6.
Загальне рівняння теплового балансу в абсолютних величинах (ккал/кг):
або у відносних величинах (відсотках):
На підставі теплового балансу визначається ККД котлоагрегату брутто в%, витрата (кг/год, нм 3/ч) палива В і В р.
Враховуючи, що для рекомендованих до проектування парових котлів не застосовуються горючі сланці (витрата тепла на розкладання карбонатів палива Q к=0), располагаемое тепло палива Q р р визначається за формулою:
Q p p=Q н р + Q в.вн. + i тл,
Величину тепла, внесеного повітрям, що підігрівається поза парового котла, Q b.bh. враховують тільки для високосірчистих мазутів.
Величину фізичного тепла палива i тл враховують тільки для рідких палив. Значить, в нашому випадку:
Q p p=Q н p
Наявні тепло при спалюванні вугілля (ккал/кг)
Q pp=3110 ккал/кг
Втрата тепла з газами,%, залежить від заданої температури відхідних газів з котлоагрегату та визначається за формулою:
де I ух - ентальпія відхідних газів, ккал/кг, визначається по температурі відхідних газів за табл. 3.1;- Ентальпія холодного повітря при заданій температурі t хв і визначається за табл.3.1.
Таблиця 3. Ентальпії продуктів згоряння
Втрати тепла від хімічного недожога q3 і механічного недожога q4 визначається за табл. 3,2 для даних типу топки і палива. =0.5%, q4=0%.
Втрата тепла від зовнішнього охолодження котла q5 знаходиться по рис 3.1
Рис 3.1 Втрати тепла від зовнішнього охолодження q5=0,5%.
Коефіцієнт збереження тепла:
Втрати з фізичним теплом шлаку q6 враховують тільки при спалюванні твердих палив якщо:
.
Т.к. умова не дотримується.
Сума втрат тепла в котельному агрегаті (%)
ККД котлоагрегату брутто визначається за зворотному балансу:
Корисно використане тепло котельного агрегату (ккал/кг):
Приймаємо P=0,8 атм=0,08 МПа, t нас=197,4 0 С, i=741 ккал/кг, i пв=110,3 ккал/кг,
де D - задана паропродуктивність (кг/год) котлоагрегату по пару (перегрітий або насичений);
- кількість продувочній води (кг/год);
i пр=i н - ентальпія продувочній води, приймається рівною температурі насичення при тиску в барабані котла, ккал/кг;" , i пв - ентальпія перегрітої пари і живильної води на вході в барабан котла або водяний економайзер при заданому абсолютному тиску, температурах пари і живильної води (ккал/кг).
Повний витрата палива (кг/год; нм3/год).
. Аналіз конструкції розроблюваного типу машини, вузла, пристосування
Для інтенсифікації процесу лущення зерна, зниження кількості подрібнених зерен, підвищення харчосмакових якостей і збільшення виходів готової продукції на крупозаводах знайшла широке застосування гидротермическая обробка. Цей процес складається з трьох послідовних операцій...
