Шерсті380Бараніни700Себестоімость продукції, тнШерсті1500Бараніни250Затрати праці на 1 ц продукції, люд./часШерсті380Бараніни72Уровень рентабельності,% 23Планіруется виробити продукції, цШерсті290Бараніни1500Снізіть витрати праці на 1 цШерсті300Бараніни53Снізіть собівартість на 1 цШерсті970Бараніни110Поднять рівень рентабельності% 45
Структура стада - це процентне співвідношення кількості тварин різних статевих і вікових груп до загального поголів'ю худоби. Відображає напрямок галузі в господарстві, інтенсивність її розвитку і рівень спеціалізації. Різну питому вагу тих чи інших статевовікових груп в стаді має великий вплив на кількість і якість виробленої продукції [4].
Таблиця 2.2 - Структура стада
ГруппаКолічествоПроценти,% Барани1002Маткі330075Молодняк110023Ітого4500100
Кожному напрямку вівчарства відповідає своя структура стада. У господарствах вовняного і шерстно-м'ясного напряму доцільно тримати в стадах 50-65% маток і 10-20% валухів. При інтенсивному веденні галузі частку маточного поголів'я бажано збільшити до 75% загальній чисельності овець. Збільшення чисельності маток в стаді сприяє зростанню виробництва м'ясної і вовнової продукції завдяки збільшенню кількості ягнят. Проаналізувавши таблицю 2.2, ми можемо зробити висновки, що питома вага маток стаді становить 75%, що залежить від кількості Ягнение та плодючості овець.
2.2 Вихід вовни і приріст
Вихід чистої вовни - процентне відношення маси чистої (звільненій від жиропоту, рослинних, мінеральних та інших домішок) вовни з поправкою на кондиционную вологість до первісної масі брудної або натуральної вовни. Державні закупівлі вовни проводять за цінами, встановлені за відсоток виходу чистої вовни [1]. Так приклад розрахунку по виходу вовни наведено в таблиці 2.3
Таблиця 2.3 - Вихід вовни і приріст
ГруппиШерстьПріростnНастріг на 1 гол, кгВсего, цnПрірост на 1 гол, кгВсего, цБарани10010,010,0206,01,2Маткі33004,0132,05716,034,26Молодняк після отбівкі-- - 360025,090,0Молодняк шлюб (7-8 міс) 11001,011,0110013,0143,0Всего4500-153,05291-1078,46
Проаналізувавши дані таблиці 2.3 можна зробити висновок, що найбільший приріст припадати на перший період життя, тобто період після відбиття ягнят і він дорівнює 90,0 ц. При цьому показники з віком зменшуються. З віком кількість і якість вовни на вівці змінюється. Відсоток виходу чистої вовни залежить від її довжини, кількості жиропоту і ступеня забрудненості.
У нашій країні встановлено заготівельні ціни за 1 кг чистої, а не брудною вовни.
Відсотком виходу користуються при обліку вовнової продуктивності стада і окремих тварин, в племінній роботі при відборі баранів і маток.
Відсоток виходу чистої вовни необхідно знати для встановлення справжньої величини вовнової продуктивності, для обліку ваги вовни, що підлягає використанню в якості вовняного волокна. Розрахунок відсотка виходу чистої вовни проводиться за її кондиційного вазі. Кондиційним вагою вважається постійно? суха вага митої вовни з додатком до нього ваги вологи (води), обчисленої за нормою вологості [10].
Нормою вологості називається така кількість води, яка вважається допустимою при обліку ваги цієї вовни. У нашій країні встановлено норма вологості для митого тонкої і напівтонкої вовни - 17%, а для митого полугрубой і грубої вовни - 15% [8].
Відбір зразків є відповідальним моментом. Якщо в господарстві отари сформовані по класах, статтю, віком, то відбирають кожну 20 вівцю, або кожну 15 вівцю, якщо отара змішана. У найбільших господарствах під час классіровкі відбирають не менше двох не більше 10 рун одного класу.
2.3 Витрата виходу гною
Вихід гною на фермі залежить від способу утримання худоби, його поголів'я, виду і віку тварин, тривалості стійлового періоду, способу годування та інших факторів [3].
З урахуванням норм технічного проектування (ОНТП5-80), вихід гною на добу на 1 дорослу вівцю взимку - 4 кг, влітку - 2 кг, (влітку вівці на пасовище); на одну голову молодняку ??відповідно 2 кг або 1 кг. Витрата виходу гною розглянутого стада в зимовий та літній період розглянуто у таблиці 2.4.
Таблиця 2.4 - Витрата виходу гною
ГруппиЗімній періодЛетній періодІтого, тнnНормаЧісло днейВсего, тнnНормаЧісло днейВсего, тнВзрослие овци340042102856,0340021551054,03910Молодняк --- - 11001120132,0132,0Всего3400- - 2856,04500- - 11864042
Проаналізувавши дані таблиці 2.4, ми бачимо, що витрата виходу гною в зимовий період більше, ніж у літній період. Показн...
