ьш складних варіантах набір контрольованих компонентів харчування дещо розширюється. Економічно оптимальне годування тварин можливе лише за раціональної організації забезпечення тварин кормами, і формування кормової бази підприємства, що входить до числа найбільш значущих завдань.
Забезпеченість тварин кормами в період з 2011 р - 2013 р вказана в таблиці 2.
Таблиця 2 Забезпеченість тварин кормами,%
КормГод201120122013требуется, цзаготовлено, цобеспеченность,% потрібно, цзаготовлено, цобеспеченность,% потрібно, цЗаготовлено, цобеспеченность,% Сіно люцерновое171801830010717210170099917235905453Сілос кукурузний59800667441125812069300120612355471189Концентрірованние корма136001187487135891450510713621689551
Аналізуючи дані таблиці 2, можна відзначити, що з 2011 г по 2013 г спостерігається тенденція зниження заготівлі сіна, так в 2008 році вона склала 107%, що на 8% більше ніж у 2009 і на 54% ніж у 2013 році. Спеціалісти господарства посилаються на погодні умови-в 2011 г літо було дощове, і якісне сіно не вдалося заготовити, в 2013 р була посуха, також не вдалося заготовити достатню кількість сіна.
У 2013 році забезпеченість кормами невисока. Причиною є посушливе літо. Найбільш забезпечено господарство в 2013 році силосом - на 89%. Протягом 3 років забезпеченість силосом повна, що обумовлено посівом кукурудзи.
Концентрованих кормів тільки в 2011 році заготовили більше необхідного (107%), в 2008 році забезпеченість склала 87%, а в 2013 тільки 51%.
У 2011-2013 роках господарство практично повністю забезпечило себе власними кормами. У 2010 році корму в основному завізні.
Хімічний склад, поживність і класність кормів представлені в таблиці 3.
Таблиця 3 - Хімічний склад, поживність і класність кормів
Показник Кормобменная енергія, МДжкорм. од., кгСирой протеїн, гПереварімий протеїн, гСирая клітковина, гСирой жир, гСахар, гКальцій, гФосфор, гКаротін, мг1.сено люцерновое8,40,55102,854,99301,119,324,545,062,1712,932.сілос кукурузный2,30,2223,3713,1967,211,474,551,470,2311,293.зерносмесь11,00,8894,6875,74108,421,3,791,04,29-4.картофель2,80,24157,798,180,651010,50,20,50,2
Аналізуючи дані таблиці 3, можна зробити висновок, що представлені корми в основному мають 2 клас якості і це може призвести до погіршення здоров'я тварини, зниження продуктивності та якості продукції. Потрібно стежити за якістю силосу, так як при використанні силосу низької якості відбувається зниження продуктивності і перевитрату кормів, у тому числі концентратів, в основному за рахунок зниження перетравності поживних речовин раціону, при необхідності понижати силос.
Картопля та зерносмесь практично відповідають нормі.
Щоб зменшити втрати поживних речовин сіна при польовій сушінні, необхідно дотримуватися строки збирання сіна після скошування і не допускати його пересушування.
2.2 Аналіз та оцінка м'ясної продуктивності
Облік і оцінка м'ясної продуктивності тварин у господарстві проводиться по прижиттєвих показниками, таким як:
За життя тварин облік їх м'ясної продуктивності проводиться:
. зважуванням;
. оглядом;
. обмацуванням;
. виміром.
Ці способи дозволяють дати кількісну та якісну характеристику м'ясної продуктивності і визначити бажані терміни відгодівлі і забою тварин.
До основних показників м'ясної продуктивності худоби відносять: живу масу, валовий і середньодобовий прирости, вгодованість, оплата корму продукцією.
Жива маса поділяється на такі види: при народженні (визначається на другий день життя), знімна - при закінченні вирощування або відгодівлі і визначається при відправленні тварин на м'ясокомбінат, Передзабійний (після 24-годинної голодної витримки або з 3% -ою знижкою на вміст шлунково-кишкового тракту).
Жива маса визначається шляхом зважування та взяття промірів. Молодняк до 6 місяців зважують щомісяця, далі 1 раз на 3 місяці: телиць до случного віку, бичків до зняття з відгодівлі. Дорослих тварин зважують раз на рік. Обов'язково зважують тварин при перекладі з однієї в іншу технологічну групу. Зважують тварин вранці до годування.
На підставі показників живої маси розраховують прирости: абсолютний, середньодобовий іотносітельний. Показники абсолютного і середньодобового приросту живої маси дають уявлення про інтенсивність росту тварин за певний проміжок часу, а також про його скоростиглості.
Якісні показники ...
