фазі сходів гине при - 7-8 °, у фазі цвітіння -при - 2 ° С. Температури вище 30-40 ° С при впливі протягом 5-6 годин впливають негативно на роботу продихів листа.
Вимоги до грунту і поживним речовинам. Овес - невимоглива рослина до грунтових умов. Реакція грунту повинна бути рН - 5-7. У кислих грунтах багато алюмінію, який негативно впливає на розвиток рослин. Часто у сівозмінах овес розміщується на останньому полі. За даними вчених в середньому на 1 ц. зерна і відповідної соломи овес з грунту виносить азоту 2,43-2,81; фосфору - 0,89-1,00; калію - 2,11-5,03 кг залежно від забезпеченості грунту поживними речовинами.
Овес відрізняється тривалим надходженням поживних елементів. На початку розвитку більше потрібно азоту, фосфору до утворення вторинних коренів. Надалі надходження цих елементів в основному рівномірний. Потреба в калії однакова за весь період вегетації. Коефіцієнт продуктивності (відношення вегетативної маси до кореневій масі) у період кущення - 1,5, в період виходу в трубку - 3,0, при повній стиглості - 5,9.
4. Значення кукурудзи як зернофуражного, продовольчої та технічної культури
Кукурудза - важливо кормова, продовольча і технічна культура. У нашій країні її обробляють перевагу як кормова рослина для отримання зерна, силосу. Зерно йде на приготування борошна, крупи, пластівців. Борошно разом з пшеницею застосовується і хлібопеченні, кондитерському виробництві: з кукурудзи видобувається цінне культурне масло.
Кукурудза - різнобічно використовувана, високопродуктивна культура. З її зерна готується борошно, крупа, крохмаль, патока, пиво, масло, кукурудзяні пластівці, лікувальні препарати, консерви. Кукурудза - хороший компонент при виготовленні комбікормів, головна силосна культура в Росії, що йде на зелений корм. З стебел, листя, обгорток і стрижнів качанів кукурудзи виробляється папір, целюлоза, лінолеум, пластмаса, ізоляційні та будівельні матеріали.
Кукурудза менше інших злаків пошкоджується хворобами і шкідниками, не так сильно страждає від граду, не обсипається в ході збирання і здатна давати високі і стабільні врожаї зерна. Тепло- і світлолюбна, чутлива до градам, що не дуже вимоглива до грунтів, але чуйна на внесення добрив. Через обмежених ресурсів тепла посіви цієї культури краще розміщувати на більш теплих ділянках (південні схили, заплави великих річок). Найбільші врожаї дає на родючих суглинистих і супіщаних грунтах, чорноземах, каштанових, грунтах річкових заплав.
Із зерна одержують крохмаль, спирт, декстрин і т.д. продукти, а із стебел і стрижнів качанів - целюлозу, папір, будівельні матеріали тощо.
Найкраще попередники кукурудзи - озимі, зернобобові, цукор буряка, картоплю.
Кукурудза добрий попередник пшениці і ряду інших культур. Вона залишає після себе значну кількості органічної речовини у вигляді кореневих залишків і чисте від бур'янів.
Найважливіша зернова, зернофуражна, кормова і технічна культура. Біологічні особливості, сучасні технології вирощування і збирання.
Культура різнобічного використання і високої врожайності. Одна з основних культур світового землеробства. Близько 20% використовується на продовольства (зерно) 15-20% на технічні цілі 2/3 корм.
Із зерна отримують борошно, крупу, пластівці, консерви (цукрова кукурудза, крохмаль, етиловий спирт, глюкозу, цукор, патоку, сиропи, мед, масло, вітамін Е, аскорбінову та глютамінову кислоти).
З стебел, листя і качанів виробляють папір, віскозу, активоване вугілля, пластмасу і т.д.
Використовується і на зелений корм. Пропашная культура - хороший попередник в сівозміні, сприяє звільненню полів від бур'янів, майже не має спільних із зерновими культурами шкідників і хвороб. Використовують кукурудзу і як кулисное рослина.
Найбільші посіви у нас на зерно в Ставропольському і Краснодарському краях. ЦЧ зоні і Поволжя. На силос і зелений корм також вирощують і не черноземном краї. Сибіру і на Далекому Сході.
Кукурудза - високоврожайна культура (зернова). Середня врожайність склала до початку 90 років 27,7 ц/га. У передових господарствах більше 50 ц/га сухого зерна, а силосної маси 800-1000 ц/га.
Кукурудза - однорічна рослина, однодомне, роздільностатева, перекрестноопиляющееся.
5. Значення проса як зернофуражного і страхової культури. Особливості біології
Просо відноситься до дуже древнім культурам. В Індії та Китаї воно було відоме вже за 3000 років до н. е. У Південній Європі його вирощували дуже давно...
