і сортового посадках кращих районованих сортів. Відібрані рослини ізолюють. Якщо відібрані рослини вільно переопиляются, то в першому поколінні у зв'язку з рецесивним односемянность не проявляється; відбір починають у другому поколінні. При цьому аналізують десятки тисяч рослин. Надалі застосовують інцухт і сімейність відбір з ізоляцією сімей. До цвітіння проводять вибракування насінних рослин із багатонасінневих клубочками. Відбираються рослини повинні містити не менше 80% одне - двусемянние плодів. Одночасно відбираються рослини оцінюють за продуктивністю та якістю коренеплодів. Для підвищення врожайності і смакових якостей рекомендується проводити поворотні схрещування одноростковою форм з кращими районованими сортами столового буряка, подібними за морфологічними ознаками і виробничого використання. При такому перезапилення зберігається односемянность і одночасно підвищується продуктивність насіння внаслідок їх гетерозиготності.
Другий напрямок селекції буряків на односемянность - гібридизація багатонасінні сортів столового буряка з односім'яними сортами їдальні та цукрових буряків. В останньому випадку селекція ускладнюється необхідністю відновлення у гібридів ознак столового буряка шляхом беккроссірованія зразків столового буряка.
При селекції на поліпшення якості беруть до уваги наступні ознаки: однорідність за розміром, формою, забарвленням коренеплодів; властива забарвлення і консистенція м'якоті, цукристість, вміст антоциана; слабка вираженість кольцеватості; вміст вітамінів та інших біологічно активних речовин; смак; стійкість до цветухе; вміст нітратів.
Важливим моментом в селекції на холодостійкість є вирощування та оцінка рослин в провокаційних умовах. Особливу увагу при цьому слід приділяти паралельного відбору на нецветушность.
Для отримання сортів, стійких до тривалих заморозків В. Т. Красочкін рекомендує використовувати гібридизацію столового буряка з кормовим буряком сорту Баррес, а також зі скандинавською дикої буряком і зимостійкими видами гірської буряка. Для посилення холодостійкості рослин застосовують також розроблений в НИИОХ метод відбору проростків з найбільш високою енергією росту при температурі на 2 - 4? С нижче оптимальної.
Для оцеки холодостійкості буряка застосовують пророщування насіння при зниженій температурі (близько +3? С) в холодній камері протягом 28 днів. Високу холодостойкость показують сорти: хавский, Мона, одноростковою.
Для оцінки заморозкоустойчівості застосовують пряме промороження рослин в спеціальних камерах. Найбільш стійкі до заморозку (- 7? С) рослини у фазі 8 - 10 листків.
Оцінку буряків на солестійкість проводять шляхом пророщування насіння в растільні на складчастих фільтрах, змочених хімічно чистої кухонною сіллю. Осмотичний тиск розчинів 9 і 10 атм. Солеустойчівий вважаються зразки при схожості насіння більше 50%, среднесолеустойчівимі - 10 - 50% і слабосолеустойчівимі - не менше 10%.
Посухостійкість сорту встановлюють шляхом пророщування насіння в розчині сахарози. Насіння більш посухостійких сортів краще проростають в розчині сахарози в результаті більшої сили, що смокче чи меншою потреби у воді. Високу посухостійкість проявляють сорти: Циліндра, Бордо 237, Браво.
Для оцінки стійкості буряка до цветушние застосовують два методи. Перший - вирощування рослин у полі при ранневесеннем і підзимовому посіві або посіві в більш північних районах країни. При повторному методі рослини вирощують в кліматичних камерах з попередніми пророщуванням насіння при зниженій температурі. Стійкість до цветушние проявляють сорти: Браво, Бордо 237, Грибовська 473.
Лежкость визначається цілим комплексом ознак: стійкість до хвороб, міцної анатомічної структурою тканин, швидкістю опробкованія поверхні пошкоджених коренеплодів, інтенсивністю дихання у період зберігання, активністю диференціації точок зростання. Тому при селекції на цю ознаку необхідна участь різних фахівців. До сортів з підвищеною лежкістю можна віднести: Бордо 237, Мона, Сибірська плоска.
Селекція на стійкість до хвороб здійснюється протягом усього селекційного процесу. Основні та найбільш шкідливі хвороби буряків - пероноспороз, Кагатна гниль, коренеїд. Оцінку до патогенів проводять на природному або штучному інфекційному фоні, шляхом штучного зараження обприскуванням рослин бактеріальної суспезіей, соком рослин, уражених хворобами. [6]
. Загальні відомості про господарство
. 1 Характеристика земельних угідь господарства
Територія науково-дослідного інституту садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко розташована в Алтайському краї в Пріобскій лісостепу.
НДІ...
