fy"> рівнем стандартизації (вільне опитування, стандартизований);
частоті опитування (разовий або багаторазове опитування).
Перевагою цього методу є:
необмежена область його можливого застосування;
можливість отримання даних не тільки про поточний поведінці об'єкта, а й про його поведінку в майбутньому.
До недоліків опитування можна віднести:
трудомісткість підготовки;
значні витрати на проведення;
не цілком точна інформація через неправильних відповідей;
погана сравніваеми результатів.
8. Розробка форм збору даних.
Анкета є головним інструментом реалізації методів опитування і спостереження. Вона являє собою опитувальний лист для отримання певних відомостей.
Анкета переслідує такі цілі:
. переводить мети дослідження в питання;
2. стандартизує форму запитань і відповідей на них;
3. текст і послідовність питань сприяє взаєморозумінню респондента і інтерв'юера;
. прискорює аналіз різних досліджень;
. служить цілям перевірки надійності та достовірності оцінок.
При анкетуванні можуть задаватися прямі і непрямі питання. У прямому питанні використовуються формулювання, ясно відбивають мета питання. Перевагою є виключення відповідей невідповідних дослідженню, а недоліком бажання респондента уникнути відвертої відповіді на питання. Непрямий питання дозволяє підвищити ступінь щирості відповідей, але в теж час дає більшу частку неправильних відповідей через трактування питань.
Існує два способи складання анкети: тунельний і секційний. Тунельний полягає в поступовому переході від широких загальних питань до вузьким приватним. Секційний - полягає в тому, що послідовно розглядаються питання з окремих тем.
Анкета складається з трьох частин: вступної, реквизитной, основною. Головним завданням вступної частини є переконати респондента взяти участь в опитуванні. Вона повинна містити мета опитування, і показати яку користь отримає респондент, взявши участь в опитуванні. У вступній частині повинно бути зазначено: хто проводить опитування і скільки часу дається на відповіді. У реквизитной частині наводиться інформація, що стосується респондента: стать, вік, сімейний стан рід занять і т.д. В основну частину включаються всі питання анкети.
Розрізняють 3 основних способи зв'язку дослідника з об'єктом при проведенні опитування: по телефону, особисте інтерв'ю, поштою.
Достоїнствами опитування по телефону :
висока оперативність;
дешевизна;
можливість роз'яснити задається питання.
До недоліків цього методу відносяться:
можливість опитування тільки тих, у кого є телефон;
висока ймовірність відмови від відповідей, особливо на питання особистого характеру;
вимушена стислість бесіди.
Особисте інтерв'ю вважається самим універсальним і популярним способом зв'язку з об'єктами.
До переваг цього способу належать:
невелика частка відмов від відповідей;
відносно висока точність обстеження;
можливість суміщення особистого опитування з наглядом.
Недоліки:
великі організаційні зусилля;
високі матеріальні витрати;
можливість надання інтерв'юером впливу на опитуваного.
Переваги опитування поштою :
в дешевизні охоплення географічно раз зосередженої території;
відсутність впливу інтерв'юера.
До недоліків цього способу належать:
низька оперативність;
можливість не повернення значної частини анкет;
можливість відповіді на питання не тих осіб кому вони адресовані.
2. Коротка характеристика ринку шоколаду
. 1 Шоколад як товар і його специфіка
За формою і консистенції:
- шоколад в плитках, шоколадки;
- фігурний шоколад;
- у вигляді шоколадної глазурі.
За формою і консистенц...