відноситься до декількох сто властивостям: наприклад, цілісність композиції, комфортабельність, безпека, надійність товару.
Зокрема, для велосипедів комплексний показник комфортності визначається в балах на основі відповідності конструкції антропометричним даним велосипедиста і зручності користування (зручності керма, сідла, гальмівних рукояток, перемикача передач, регулювання керма і сідла, грязезащищенность).
Таблиця 1 - Показники якості класифікуються за різними ознаками
Ознака классіфікацііГруппи показників качестваПо характеризується свойствамПоказателі призначення Показники надійності Ергономічні показники Естетичні показники Показники безпеки Показники економічностіПо способом вираження значеніяПоказателі, виражені в натуральних одиницях (кг, м, бали, безрозмірні) Показники, виражені в вартісних одиницях (рублі ) За кількістю характеризуються свойствЕдінічние показники Комплексні показники (групові, узагальнені, інтегральні) По застосуванню в оценкеБазовие значення показників Відносні значення показателейПо стадії визначення значень показателейПрогнозіруемие показники Проектні показники Виробничі показники Експлуатаційні показники
Перша ознака класифікації показників якості характеризує властивості товару, що входять до складу його якості, і служить для вибору і обгрунтування номенклатури показників якості, що відповідає потребам людей, народного господарства, оборони країни. Групи показників якості за цією ознакою класифікації застосовуються для включення в науково-технічну документацію, технічні завдання на розробку продукції, в плани науково-дослідних і дослідно-конструкторських робіт, при контролі якості на підприємстві і випробування товару, для оцінки технічного рівня і якості товару на всіх стадіях її життєвого циклу.
Друга ознака класифікації показників якості використовують для техніко-економічного аналізу якості, при якому важливо знати корисний ефект кожної властивості, виражений як у натуральних, так і вартісних одиницях.
Третя ознака служить для застосування показників якості в різних методах оцінки технічного рівня і якості товару. Одиничні показники якості застосовуються в диференціальному методі, комплексні показники якості товару - в комплексному методі, спільно одиничні і комплексні показники якості товару - в змішаному методі оцінки якості.
Четвертий ознака класифікації показників якості використовують для вибору базових зразків товару при порівнянні значень показників якості оцінюваного товару і базового зразка.
П'ятий ознака класифікації показників якості товару служить для врахування особливостей оцінки якості товару на різних стадіях його життєвого циклу.
. 3 Основні властивості матеріалів і виробів в товароведении
Застосування того чи іншого матеріалу, термін служби, поведінка при транспортуванні і зберіганні залежать від його основних властивостей. Основні властивості матеріалів і виробів - це об'єктивні особливості, притаманні їм від природи і проявляються при експлуатації.
Властивості матеріалів і готових виробів можуть підрозділятися за їх природою, а також залежно від того, яку з особливостей товару вони характеризують
За природою властивості можуть бути:
хімічними;
фізичними;
фізико-хімічними;
біологічними
В залежності від того, яка зі сторін товару виявляється при оцінці якості готових виробів, властивості ділять на функціональні, естетичні, ергономічні, гігієнічні та ін. Властивості, що характеризують поведінку матеріалу в процесі виробництва виробів, називають технологічними. Так, до технологічних властивостях, наприклад, деревини відносять здатність до вигину; металів - оброблятися тиском, різанням та ін.
Багато властивості матеріалів взаємопов'язані між собою. Зміна одних викликає зміну інших. Так, наприклад, з підвищенням пористості матеріалу збільшується його вод поглинання і зменшується міцність. [7]
У даній главі викладаються лише загальні відомості про властивості, їх показники, характеризуючих більшість матеріалів і готових виробів. При цьому необхідно усвідомити вагомість і значимість властивостей і їх показників для оцінки якості готових виробів з урахуванням їх призначення і умов експлуатації, а також термінологію, розмірність, числові значення та методику їх визначення та розрахунку. У розділах приватного товарознавства (непродовольчих, продовольчих товарів, промислової сировини і матеріалів та ін.) Вони розглядаються докладніше стосовно конкретної групі товарів.
Хімічні властивості характеризують відношення ма...
