шивні пакувальні по нормативному документу. Розмір і маса тюків залежать від розмірів риби.
. Морожену білорибицю, нельму, сьомгу, каспійського, балтійського і озерного лососів упаковують в:
ящики дерев'яні граничної масою продукту 40 кг:
тюки рогожані або полотна холстопрошивні пакувальні (для великих озерного і балтійського лососів, запаковування яких неможливо в дерев'яні ящики за їх розмірами).
Кожна риба окремо повинна бути загорнута в пергамент за ГОСТ 1341, під пергамент за ГОСТ 1760, плівку целлюлозную по ГОСТ +7730 або упакована в пакети з полімерних матеріалів або мішки-вкладиші плівкові згідно нормативним документам з наступним пакуванням їх у дерев'яні ящики граничної масою продукту 40 кг.
Морожена білорибиця може бути упакована в мішки тканинні або з полотен ХОЛСТОПРОШИВНЕ пакувальних, або тюки рогожані, або полотна холстопрошивні пакувальні граничної масою продукту 40 кг.
При упаковці білорибиці в мішки і тюки кожна риба окремо повинна бути упакована як осетрова риба.
. Морожені далекосхідні лососі упаковують в:
ящики дерев'яні граничної масою продукту 40 кг;
ящики з гофрованого картону по нормативному документу граничної масою продукту 40 кг.
Допускається пакувати морожену крупну чавичі, призначену для промислової переробки, в тюки рогожані, полотна холстопрошивні пакувальні з обв'язування тюків мотузкою по ГОСТ +1868.
. Морожену рибу інших видів, крім перелічених у пунктах 1-3, упаковують в:
ящики дерев'яні граничної масою продукту 40 кг;
ящики з гофрованого картону граничної масою продукту 40 кг;
корзини по нормативним документам граничної масою продукту 40 кг;
тюки рогожані або полотна холстопрошивні пакувальні, мішки тканинні або з полотен ХОЛСТОПРОШИВНЕ пакувальних граничної масою продукту 40 кг. [5]
Пакування риби в мішки допускається тільки в період з листопада по березень включно, для підприємств Сибіру - з жовтня по квітень включно, а при транспортуванні рефрижераторними поїздами і судами - без обмеження за часом за умови, що в літній період морожена риба, упакована в мішки тканинні або полотна холстопрошивні пакувальні, повинна мати температуру в тілі риби не вище мінус 18? С;
пакети з полімерних матеріалів по нормативному документу граничної масою продукту 1 кг;
пачки з картону і комбінованих матеріалів за нормативними документами граничної масою продукту 1 кг.
Допускається пакувати:
спинку минтая з хвостовим плавцем - в пачки з картону граничної масою продукту 2 кг;
обезголовлений минтай з віддаленим хвостовим плавцем - в мішки поліпропіленові по ГОСТ 30090; із застосуванням мішків-вкладишів плівкових по нормативному документу граничної масою продукту 24 кг;
рибу, заморожену в вертикально-плиткових швидкоморозильних апаратах монолітними блоками, в тару з імпорту граничної масою продукту 45 кг.
Пакети і пачки з мороженої рибою упаковують в ящики з гофрованого картону або дерев'яні ящики граничної масою продукту 30 кг.
Рибу глазуровану, обгорнуту в анти адгезійну папір або оброблену захисним полімерним покриттям, упаковують тільки в дерев'яні ящики або ящики з гофрованого картону.
Морожену рибу упаковують в пакети плівкові відповідно до правил пакування рибної продукції в пакети з полімерних плівкових матеріалів.
Рибу, заморожену в коробках, парафінованих зовні і всередині або ламінованих, упаковують в ящики з гофрованого картону або в термоусадочну плівку.
. Дерев'яні ящики і корзини повинні бути вистелені чистими сухими рогожами, карбованими циновками, обгорткового папером по ГОСТ 8273 або іншими пакувальними матеріалами.
Для неглазурованої риби в періоді листопада по березень включно, а також при льдосолевого заморожуванні риби блоками в ящиках допускається не вистилати тару пакувальними матеріалами.
. Тара та пакувальні матеріали, використовувані для пакування мороженої риби, повинні бути чистими, сухими, без стороннього запаху і виготовлені з матеріалів, дозволених для контакту з харчовими продуктами органами державного санітарно-епідеміологічного нагляду.
Допускається використання інших видів тари і упаковки, в тому числі закуповуються по імпорту або виготовлених з імпортних матеріалів, дозволених органами державного санітарно-епідеміологічного нагляду для контакту з харчовими продуктами та відповідних сан...
