почорнілі і пригорілі плоди - не більше 3%; недостиглі плоди (світло-жовті, жовті) - не більше 2%; плодоніжки, гілочки, листя - не більше 0,5%; плоди з плодоніжками - не більше 3%. Органічні домішки: не більше 0,5%. Мінеральні домішки: не більше 0,2%.
Втрата в масі при висушуванні. Не більше 18,0%. 3,000 г подрібненої сировини (2000) сушать при температурі від 100 ° С до 105 ° С протягом 3 ч.
Загальна зола. Не більше 5,0%.
. 3 Кількісне визначення
Визначення вмісту кислоти аскорбінової. 2,000 г подрібненої сировини (2000) розтирають у ступці з 5 мл розчину 5 г/л кислоти хлористоводневої Р, кількісно переносять за допомогою 40 мл розчину 5 г/л кислоти хлористоводневої Р у мірну колбу місткістю 50 мл і доводять до обсягу 50,0 мл цим же розчинником, витримують 10 хв, перемішують і фільтрують через паперовий фільтр, відкидаючи перші 15 мл фільтрату. 5,0 мл отриманого розчину поміщають в конічну колбу, додають 30 мл води Р і титрують з мікробюретки титрованим розчином діхлордзеноліндофенола Р до появи світло-рожевого забарвлення, яке не зникає протягом 15-20 с.
мл титруватирозчину дихлорфенолиндофенола Р відповідає 0,0001 г кислоти аскорбінової.
Визначення вмісту каротиноїдів. 2,000 г подрібненої сировини (2000) поміщають в конічну колбу місткістю 250 мл, додають 50 мл 96% спирту Р і струшують протягом 30 хв. Витяг фільтрують через паперовий фільтр, відкидаючи перші 15 мл фільтрату.
Вимірюють оптичну щільність отриманого розчину при 450 нм, використовуючи 96% спирт Р як компенсаційний розчину.
Зберігання: в захищеному від вологи та світла місці при температурі від 15 ° С до 25 ° С [14].
9. Шляхи використання та застосування ЛРС в медицині
. 1 Історія застосування горобини звичайної
Горобина відома людству з давніх часів, насамперед як харчова рослина. Стародавні греки і римляни відзначали, що плоди горобини мають в'язким і дезинфікуючим властивостями.
Давні скіфи зі свіжозаморожених плодів горобини вичавлювали сік, давали йому перебродити і отримували п'яну брагу, з якою коротали довгі зимові вечори.
Особливо популярною горобина була у слов'янських народів. Ще за часів Київської Русі, слов'яни вживали як харчові продукти квашені плоди горобини з медом.
У минулому слов'яни помітили, що ягоди горобини, зібрані після перших заморозків, замішані з тестом і запечені в печах, надають хлібу пікантний смак.
Різні частини горобини використовували як народне антисептичний засіб. Так, господині, щоб зберегти воду від псування, клали в посудину з водою гілочки горобини, після чого вода набувала приємний запах і могла зберігатися протягом декількох місяців.
Наші предки також вважали горобину магічною рослиною, що має здатність відганяти злих духів.
У Скандинавських та Прибалтійських країнах напередодні Яновий ночі (ніч на Івана Купала) горобинову гілку, як оберіг, прибивали до всіх дверей, які були в житлових та господарських садибах. Рябина і досі вважається оберегом у багатьох російських народних звичаях і обрядах.
У середньовічній Європі вважали, що горобина захищає людей від драконів, демонів, злих духів і інших напастей, і тому її гілки прикріплювали до воріт і вхідних дверей будинків, щоб до них не заходили злі духи. Жителі Карелії і північних губерній Росії влітку виносили хворих дітей під горобину, оскільки вважали, що дух горобинового деревця має здатність виганяти з людини хвороби. Тому навіть в даний час кожен житель російського села вважає своїм обов'язком посадити кущик горобини біля свого будинку.
У народній медицині слов'янські народи вживали переважно відвар і настій з свіжих ягід, а також з висушених плодів. У минулому саморобні цукерки, виготовлені на цукрі зі свіжих плодів горобини прикрашали столи багатіїв.
В Україні здавна виготовляли горобинову пасту. Для цього заморожені плоди тиснули дерев'яними ложками і примушували з цукровою пудрою. У Криму місцеві винороби з плодів горобини виготовляли оригінальні вина і медовуху. Особливою популярністю користувалася горобинова настоянка, яку високо цінували в минулому російські купці. Рябиновая настоянка зумовлювала незвичайний стан у того, хто її приймав. На початку її застосування наступала короткочасна втрата слуху, а через кілька секунд у роті з'являвся приємний горобиновий смак.
У XIX столітті російський підприємець Смирнов на основі горобинової настойки, отриманої з плодів Невежінськой горобини, створив знамениту російську горілку «Смирновская», яка довгий ч...
