рбування 1 фарбування 1 фарбування 1 послуга укладка 250 300 100 500 500 300 600 200 130 200 70 60 60 150 100 300 32500 60000 7000 30000 30000 45000 60000 60000Косметологіческіе послуги: 1. Манікюр: · Манікюр гігієнічний обрізний · Манікюр європейський · Манікюр чоловічий · Манікюр дитячий · Поліровка нігтів · Покриття лаком · Французький манікюр 2. Педикюр: · Класичний обрізний · Європейський 3. Забарвлення вій і брів 4. Корекція брів 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 1 послуга 110140160100 50 +150200350400 +200200150100 50 25150150110 20 15100110 16500 14000 8000 +2500 7500 22500 22000 7000 +6000 20000 22000Ітого передбачуваний місячний обсяг послуг (S): 472500
Для складання плану виробництва необхідні наступні показники:
де - критичний обсяг продажів;
S - обсяг продажів;
FC - постійні витрати;
VC - змінні витрати.
де - відсоток беззбитковості;
де - витрати в критичній точці
Критичний обсяг реалізації послуг для перукарні «ZavitOK» складе:
Sв=(224320 * 472500)/(472500 - 23000)=235797,9 руб.
Т.а. щоб діяльність організації початку приносить прибуток, обсяг реалізації послуг повинен перевищити 235797,9 рублів.
Відсоток беззбитковості буде дорівнює:
Uв=((472500 - 235797,9)/472500) * 100%=50%
Т.а. якщо обсяг реалізації послуг перукарні «ZavitOK» буде менше 50% (100% - Uв) від передбачуваного, то організація почне працювати собі в збиток.
Витрати в критичній точці будуть рівні:
ССВ=224320 + 235797,9 * (23000/472500)=22397,3 рублів
Графічна модель плану виробництва представлена ??на рис. 7.
Рис. 7. Графік-модель точки беззбитковості.
5. Організаційний план
. 1 Структура організації
У розглянутій перукарні «ZavitOK» переважає лінійно - функціональна структура управління, яка представлена ??на малюнку 8.
При ній лінійні керівники є единоначальниками, а їм надають допомогу функціональні органи. Лінійні керівники нижчих щаблів адміністративно не підпорядковані функціональним керівникам вищих ступенів управління.
Основу лінійно-функціональної структури складає шахтний принцип побудови і спеціалізація управлінського персоналу по функціональних підсистемах організації.
З кожної підсистемі формуються ієрархія служб ( шахта ), що пронизує всю організацію згори до низу. Результати роботи будь-який служби апарату управління оцінюються показниками, що характеризують реалізацію ними своїх цілей і завдань.
Рис. 8. Організаційна структура перукарні «ZavitOK»
Багаторічний досвід використання лінійно-функціональних структур управління показав, що вони найбільш ефективні там, де апарату управління доводиться виконувати безліч рутинних, часто повторюваних процедур і операцій при порівняльній стабільності управлінських завдань і функцій: за допомогою твердої системи зв'язків забезпечується чітка робота кожної підсистеми й організації в цілому. У той же час виявлено і значні недоліки, серед яких у першу чергу відзначають наступні: несприйнятливість до змін, особливо під впливом науково-технічного та технологічного прогресу; закостенілість системи відносин між ланками і працівниками апарату управління, зобов'язаними строго слідувати правилам і процедурам; повільну передачу і переробку інформації через безліч погоджень (як по вертикалі, так і по горизонталі); уповільнення прогресу управлінських рішень.
. 2 Управлінський та обслуговуючий персонал
Таблиця 5
Персонал перукарні «ZavitOK».
Назва должностіЗаработная плата, руб./челКолічество человекОплата праці, руб.Управленческій персонал: Діректор17000117000Главний бухгалтер14000114000Заместітель директора14000114000Администратор12000112000Итого:457000Обслуживающий персонал: Бухгалтер - кассир10000110000Парикмахер13000565000Косметолог11000222000Рекламный агент300013000Уборщіца300013000Ітого: 10103000Ітого по всьому персоналу: 14160000
Розділ II. Побудова мережевої моделі розробки бізнес-плану
У економічних дослідженнях мережеві моделі виникають при моделюванні економічних процесів методами мережевого планування і управління.
Об'єктом управління в системах мережного планування та управління є колективи виконавців, які мають певними ресурсами і виконують певний ...
