ustify"> Загальні умови діяльності торговельних підприємств, стратегія поведінки на ринку, товарна та цінова політика, організаційна структура, фінансовий стан, наявність ресурсів та ефективність їх використання визначають внутрішні фактори, що впливають на товарообіг.
Співвідношення різних факторів постійно змінюється. Торговельне підприємство повинне знати загальний стан ринку, величину існуючого попиту, темпи його зміни, рівень ринкових цін, вплив конкуренції і т.п., на які види і сегменти йому слід орієнтуватися при плануванні обсягу і структури товарообігу.
1.2 Організація і технологія операцій з надходження і приймання товарів в магазині, зберігання та підготовки товарів до продажу, їх розміщення та викладка в торговому залі
Транспортні засоби, які доставили товари в магазин повинні бути без затримки прийняті і розвантажені. Розвантаження слід здійснювати з дотриманням загальних правил виконання навантажувально-розвантажувальних робіт [14, с. 256].
Надійшли в магазин товари доставляють в зону приймання. Приймання товарів є однією з важливих операцій торгово-технологічного процесу магазину і повинна проводитися особами, на яких покладено матеріальна відповідальність. Прийманні підлягають тільки доброякісні товари, що відповідають вимогам стандартів і технічних умов.
Приймання товарів за кількістю та якістю в магазині повинна здійснюватися відповідно до правил, встановлених в інструкціях Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за кількістю і Про порядок приймання продукції виробничо-технічного призначення і товарів народного споживання за якістю raquo ;. Особи, що у приймання товарів, повинні добре знати ці документи і вміти ними користуватися [15, с. 304].
Приймання товарів за кількістю полягає в звірці маси, числа місць одиниць фактично надійшли товарів з показниками рахунків-фактур, товарно-транспортних накладних та інших супровідних документів.
Приймання товарів за кількістю проводять у визначені терміни. Так, товари, що надійшли без тари, у відкритій чи пошкодженій тарі, слід приймати в момент їх доставки в магазин. Товари, що надійшли у справній тарі, за масою брутто і кількості місць приймають у момент отримання їх від постачальника, за масою нетто і кількістю товарних одиниць в кожному місці - одночасно з розкриттям тари, але не пізніше 10 днів, а швидкопсувні товари? не пізніше 24 годин з моменту отримання товарів.
Кількість надійшли товарів визначають у тих же одиницях виміру, які вказані в супровідних документах.
Масу нетто перевіряють в порядку, встановленому стандартами, технічними умовами та іншими обов'язковими для сторін правилами. Масу тари перевіряють одночасно з масою нетто товару. Результати перевірки оформляють актами. Акт про масу тари повинен бути складений не пізніше 10 днів після її звільнення, а про масу тари з-під вологих товарів - негайно після її звільнення, якщо інші терміни не визначені в договорі. В акті про результати перевірки маси тари вказують також масу нетто товарів.
За результатами остаточної приймання товарів складають акт. У ньому вказують кількість відсутніх товарів, їх вартість, наводять відомості про те, що визначення кількості товару проводилося на справних вагах або іншими вимірювальними приладами, перевіреними в установленому порядку, та інші відомості. Оформляють акт відповідно до встановленої формою. До нього додають копії супровідних документів, документ, що засвідчує повноваження виділеного для участі у прийманні товарів представника, та інші матеріали, передбачені правилами приймання товарів.
Якщо при прийманні товарів виявлені надлишки, то про це також складають акт.
Претензії про недостачу товарів, як і повідомлення про надлишках, направляють постачальнику в терміни, визначені договором.
Приймання товарів за якістю має бути проведена у встановлені терміни. Якщо постачальник знаходиться в тому ж населеному пункті, де розташований магазин, то що надійшли від нього товари приймають протягом 10 днів (швидкопсувні - протягом 24 годин) з моменту їх отримання. При іногородньої поставці термін приймання товарів становить 20 днів з моменту їх надходження, а швидкопсувних продуктам - залишається колишнім.
У ці ж терміни слід скласти акти про результати перевірки якості товарів, що надійшли.
У процесі приймання працівники магазину виявляють якість і комплектацію товарів, а також відповідність тари, упаковки і маркування товарів встановленим вимогам.
Акт про приймання товарів за якістю містить такі відомості: найменування та адресу магазину-одержувача товарів; номер ...
