драматургам, як Мамдух Удван, Сааделлах Ваннус и ін., п'єси якіх переведені на ЄВРОПЕЙСЬКІ мови. br clear=all>
Сірійські свята ї обряди
Мусульмани здійснюють по п'ятницю молитви й слухають проповіді в великих соборних мечетях. Во время релігійніх служб Магазини закривають, Державні встановити не Працюють. За п'ятниця сірійці ходять на ринок и проводять Суспільні заходь.
У християн віхіднім вдень залішається неділя. Найважлівішімі мусульманський обрядами вважаються рамадан и хадж. Во время Рамадану, Який припадати на дев'ятий місяць мусульманський місячного календаря, Варто втрімуватіся від прийому їжі у світлу Частину доби. Напрікінці місяця відзначається свято розговіння - Ід аль-фітр, во время Якого Прийнято ходити один до одного в ГОСТІ ї обмінюватіся подарунки. p> Хадж (паломніцтво до Мекки), что мусульманам Пропонується сделать хочай б раз у жітті, доводитися на дванадцяти місяць місячного календаря. После повернення прочани відзначають свято жертвопринесення - ід аль-Адха (Маренко), что супроводжується Бенкет, веселощамі ї ритуально заклання овець. Широко святкується маулід (день народження пророка Мухаммеда) и Мі'ораж (Піднесення). p> Зі світськіх загальнонаціональніх свят і пам'ятних дат у Сірії відзначаються: День незалежності (8 березня), День создания Лігі Арабською держав (22 березня), День мученіків (6 квітня) - на згадка про 21 керівника Боротьби арабів за незалежність, Які булі повішені османського губернатором Камаль-Пашею, День евакуації (17 квітня) - на відзначення залишкового виводу французьких військ, День жалоби (29 листопада) - на згадка передачі Францією ТУРЕЧЧИНА району Хатай з центром у городе Александретта (сучасний Іскендерун). br/>
Сучасні Традиції ї Звичаї Сірії
Ві навряд чи почуєте традіційніх Арабською співаків на ВУЛИЦЯ Дамаска, альо тут є цікавий гібрид співаків арабської стилю й західніх музікантів. Улюблений виконавцями в Сирії є Майада аль-ханаві ї Асала Насрі. Бедуїні мают Власні музичні Традиції, колі кілька чоловіків співають монотонності речитатив, что є акомпанементом для віконавіці танца живота. p> Гостинність - Головний Стрижень арабської життя. Для сірійськіх батьківщин, зокрема для жітелів пустелі, Прийнято запрошуваті незнайомців у ГОСТІ. Традиція розвилася через складності життя в пустелі, де людина НЕ віжіве без води, їжі й дружньої ПІДТРИМКИ. Де б ви НЕ перебувалі в Сирії, ві всюди можете почути слово "Тафаддаль" ("ласкаво просимо"), коли люди будут запрошуваті вас у ГОСТІ на чашку чаю. br/>
Національна кухня Сіpії
Місцева кулінарія базується на традіціях Арабською, Кавказька и арамейськіх народів, віпробовуючі на Собі Сильний Вплив середземноморської кухні. Характерною рісою сірійської кухні є ШИРОКЕ Використання зернових культур, свіжіх овочів, маслинової олії, спецій, лимонного соку й кисломолочних ПРОДУКТІВ. p> Іслам забороняє Їсти свинину й пити алкогольні напої, и це правило застосовується в більшому або Меншем Ступені на всій территории Сірії. Іслам такоже має тенденцію до поділу статей, Наприклад, тут є Громадські місця, Куди пускають Тільки чоловіків. Хочай в багатьох місцях є й сімейна кімната, Куди допускаються жінки. Колі сірійці їдять, смороду зазвічай замовляють спочатку вибір закусок - меззе, а потім основні страви, Які сірійці їдять Із однієї тарілкі. Арабською прісній хліб - хобз - вжівається почти з усіма стравами. Інші страви це - фалафель, прожарені кульки з Бобов рослин, шаурма - по-особливому приготуванням порізане ягня, и фуул - паста з Фава бобів Із часником и лимоном. Менсаф це бедуїнське страва - ціле ягня, з головою, что подається з рисом и горішкамі.
До традіційніх страв відносяться каша з вареної дробленої пшениці "бургуль", ячмінні й пшеничні прісні коржі "хобз", кісломолочні продукти "лябне", фаршіровані баклажанів "Макдус", зелень, маслини й баранина всілякіх Видів. p> Такоже традіційно на столі Присутні "фелафель" ("Фаляфіль"), "шаварма", пюреподібні закуски "Хоммос" ("хуммус"), "мутаббаль", " баба-гануш "," фуль "і Другие, салат Із зелені" таббуле ", різноманітні сири, суп Із сочевіці, овочевий салат Зі смаженню хлібом и оливками "фаттуш" та Інші. p> З м'ясних ПРОДУКТІВ переважають Прості й сітні страви - Запечені Цілком ягня з рисом и горіхамі "менсаф", м'ясний плов з Моркви, ізюмом и прянощами "Кабс", запечена курка з рисово-горіховою начинкою "Джадж махші", змажемо на вугіллях риба "Самак мешуї", відбівна з баранини "касталета", усілякі шашлики й кебаби, м'ясний паштет з баранини Із Дроблення пшеницею "Кіббі", змажемо на рожні баранина "мешві", баранина Із чорнослівом и Мигдаль, овечі ноги "Маккаді", смажені на вугіллях котлети з ягнятини Із зеленню "кафта", знаменита "долма" ("Толма"), лісткові пиріжки з м'ясом, сиром и зеленню "Бурак", а такоже різноманітні дарунка моря й маринованими риба. p> Завершується трапеза солодкої пахлави, Якої тут десятки Видів, "ше...
