9;ятьма ребрами. Маса 1000 насінин - 3-4 г.
Незважаючи на зовнішню схожість з кропом, запах і смак фенхеля зовсім кропові, а скоріше анісові. Цвіте у червні - серпні, плоди дозрівають у вересні - жовтні [24, 31,37]. br/>
3.2 Мікроскопічна характеристика
В
Рис. 1.2 Мікроскопія плоду фенхелю
Примітка: 1 - одношаровий екзокарпій; 2 - судинно-волокнисті провідні пучки в мезокарпія реберець; 3 - великі ефіроолійні канальці в межреберьях околоплодника: із зовнішнього боку - чотири, з внутрішньої - два, 4 - ендокарпій жовто-коричневого кольору, зрощений з насіннєвою шкіркою; 5 - клітини ендосперму насінини з алейроновом зернами і краплями ефірного масла; 6 - клітини з дрібними друзами [14].
4. Поширення та біологічні особливості культивування фенхеля звичайного
Батьківщиною фенхеля звичайного вважають країни Середземномор'я, зокрема Італію, де його, починаючи з античних часів вирощували як лікарську рослину, а потім і як овочеву культуру. Про італійське походження фенхелю говорить і його, що збереглася до цих пір, старовинне російська назва "волошский кріп", яке походить від давньоруського "волохи" - загальної назви романських народів. p align="justify"> У Середню Європу потрапив ще в середніх віках. У Росії фенхель стали розводити з XVII століття як лікарська рослина. p align="justify"> Фенхель звичайний - пряна (листя), ефіроолійний (насіння) і лікарська (масло, насіння) культура, культивована на Україну, в Росії, на півдні Африки, в Молдавії, Південній і Західній Європі, в Китаї , Нової Зеландії, Східної Індії, Японії, Південній Америці (особливо в Аргентині), але в здичавілому стані зустрічається в Криму, Середній Азії і Закавказзі. Існує 5 видів, що виростають, в основному, в Європі та Африці. p align="justify"> Виростає на сухих кам'янистих схилах, по канавах, трав'янистим місцях, а також біля доріг і житла, на засмічених місцях. Запилюється комахами. Хороший медонос. p align="justify"> Обробіток
У культурі фенхель одно-дворічна рослина. Любить тепло і світло, до грунтів невимогливий, тому добре зимує в південних регіонах. Тривалість вегетаційного періоду 130-170 днів, сума активних
температур повинна бути не менше 2500 В° С. Рослини починають цвісти в перший рік. Розмножується насінням, рідше - діленням куща. Насіння починає проростати при температурі 6-8 В° С. Сходи з'являються через 12-14 днів. Переносить заморозки до - 8 В° С. Цвітіння розтягнуто і триває з червня по серпень. Плоди дозрівають у серпні - на початку вересня, дозрілі легко осипаються [21]. p align="justify"> Заготівля і сушка сировини
Цвітіння рослини і дозрівання плодів відбувається неодночасно, тому збір плодів виробляється в два стр...
