Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Отчеты по практике » Виготовлення напівфабрикатів та кондитерських виробів на виробництві

Реферат Виготовлення напівфабрикатів та кондитерських виробів на виробництві





печують мінімальні Валові Викиди забруднюючою Речовини, Шляхом Впровадження безвідходніх технологий и утілізації відходів виробництва, а такоже Впровадження СУЧАСНИХ методів и обладнання очищення вікідів шкідливих Речовини в Навколишнє природньо середовище.

охорону атмосферного повітря від Забруднення. p> хлібопекарські ПІДПРИЄМСТВА вікідають в атмосферу шкідліві Речовини в складі:

а) Різні види органічного пилу (Борошняна, Цукрова) при прійомі, зберіганні и підготовці сировина;

б) парі етилового спирту и вуглекислий газу при бродінні тіста;

в) парі етилового спирту, льотки кислот (оцтової) i альдегідів (оцтова) при віпічці хлібобулочних виробів;

г) акролеїн при віпічці формового и подового хліба;

д) парі етилового спирту, льотки кислот (оцтової), альдегідів (оцтова) при охолодженні и зберіганні віпеченіх виробів;

е) окис Вуглець та оксиду азоту від хлібопекарськіх печей при вікорістанні в якості палів природного газу;

ж) пив, зварювальний аерозоль, оксидів марганцю, Аміак, окис Вуглець та оксиду азоту, парі лузі - від допоміжного виробництва. p> Нормування вікідів забруднюючою Речовини в Навколишнє природньо середовище проводитися Шляхом встановлення гранично допустимих вікідів ціх Речовини в атмосферу (ПДВ). ПДВ - це маса вікідів шкідливих Речовини в одиницю годині від даного джерела або сукупності джерел Забруднення атмосфери міста або Іншого населеного пункту з урахуванням перспективи розвітку промислового ПІДПРИЄМСТВА и розсіювання шкідливих Речовини в атмосфері, что створює приземную концентрацію, що не перевіщує їх гранично Допустимі концентрації (ГДК) для населення, Рослин и ТВАРИНИ світу. ПДВ є основою для планування ЗАХОДІВ та проведення екологічної експертизи Щодо Запобігання забруднення атмосфері.Норматіві ПДВ в цілому для ПІДПРИЄМСТВА повінні встановлюватіся в сукупності Значення ПДВ для окрем діючіх, проектуються та реконструюються джерел забруднення. Розрахунок Величини норматівів ПДВ проводитися на підставі рекомендацій "Методики розрахунку концентрацій у атмосферному повітрі шкідливих Речовини, что містяться у Викид підприємств "ОНД-86 Держкомгідромету СРСР.

Екологічний паспорт та загальна оцінка уровня екологічності ПІДПРИЄМСТВА.

Далекосхіднім Державним проектно-дослідніцькім Інститутом по Проектування об'єктів метеоратівного и Водогосподарське будівніцтва. На підпріємстві Товарістві З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ В«СПАСВ« Французька БУЛОЧНА В»РозробленняВ« екологічний паспорт В» Який погоджений головою державного комітету охорони природи м. Харкові. У паспорті дана характеристика джерел віділення и вікідів шкідливих Речовини в атмосферу, їх кількість. У паспорті Данії розрахунок и ЗАТВЕРДЖЕНІ гранично Допустимі Викиди за Наступний Показники:

Зважені Речовини - 0,0019 кг

Ванадію пятіокіся - 0,089

марганцю оксиди - 0,0009

Сажа - 0,0216

Сірчістій ​​ангідрід за рік - 30,106

Вуглець оксид за рік - 16,069

фтористого Воден - 4,776

Всього - 53,1172 кг

Перевіщення Граничнодопустимі норм вікідів (ПДВ) по підпріємству немає. Для зниженя ПДВ проводитися капітальний ремонт печей. За інвентарізації відходів Виробництво і вжитку по екологічному паспорту.

Пожежна безпека на территории ПІДПРИЄМСТВА.

Забороняється зберігання різніх матеріалів, готової ПРОДУКЦІЇ біля стін будівель і споруд, а такоже у протипожежних розрівах между будівлями та устаткування. Використання обтіральній материал (промаслені ганчіркі, паперу і т.п.) Повинен збіратіся в СПЕЦІАЛЬНІ металеві ящики з кришками и в міру Накопичення віносітіся в безпечне в Пожежна відношенні місце. Зберігання Легкозаймиста и горючих рідін и других горючих матеріалів у цехах, лабораторіях, МАЙСТЕРНЯ, у гаражах забороняється.Не допускаті, щоб ЛЗР проливатися на підлогу. Допоміжні матеріали в цехах повінні зберігатіся в коморах у кількостях, обумовлених цеховими виробничими інструкціямі. Пожежні крани у всех пріміщеннях повінні буті обладнані рукавами и Стовбура, укладені в дерев'яні, засклені и пофарбовані в червоний колір шафка. Шафка повінні буті закріті. Рукава Зі стовбурами повінні буті підключені до пожежних кранів. Кожні півроку рукави повінні перекочуватіся на іншу складку. Пожежні гідранті біля Головня виробничих будінків повінні перебуваті в Справного стані, в зимовий годину очіщатіся від снігу та Льода. Стоянка автотранспорту, складування сторонніх матеріалів, обладнання близьким гідрантколодцев и на їх Кришка Забороняється. На гідрантколодец винен буті встановлений покажчик-пірамідка его Місцезнаходження або наносітіся покажчик на найближче від колодязю стіну Будівлі. УСІ цехи, майстерні, Адміністративні ту побутові приміщення повінні мати первінні засоби пожежогасіння згідно норм. Весь пожежний інвентар, вогнегасники повінні містітіся в Справного стані, знаходітіся на відних місцях. Забороняється використовуват нема за призначен...


Назад | сторінка 5 з 10 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Розрахунок та оцінка вікідів забруднюючою Речовини у атмосферу від автотран ...
  • Реферат на тему: Процеси вікідів та міграції в атмосфері шкідливих Речовини по ТОВ &ДУНАЄВЕЦ ...
  • Реферат на тему: Розрахунок розсіювання в атмосфері шкідливих Речовини, что містяться у Вики ...
  • Реферат на тему: Розрахунок рівней вікідів шкідливих Речовини з відпрацьованімі газами автом ...
  • Реферат на тему: Методика розрахунку розсіювання шкідливих Речовини в атмосфері