у фазі росту біомасі - 32-33 В° С, у фазі кіслотоутворення - 30-31 В° С.
перелогових від особливая вікорістовуваного мутанта Aspergillus niger застосовують Різні Варіанти технологічних режімів глібінної технології.
2. Характеристика готової ПРОДУКЦІЇ
2.1 Характеристика готової лімонної кислоти
Технічне найменування продукту - лимонна кислота (чистота 99,9%). Лимонна кислота винна віпускатіся у відповідності до вимог ГОСТ 908: 2006. Лимонну кислоту отримуються з культуральної Рідини при глибино культівуванні мікроскопічного гриба Aspergillus niger з Наступний відділенням біомасі. br/>
Хімічні показатели лімонної кислоти
Показники
Норми для сортів
екстра
вищий
перший
Масова Частка лімонної кислоти в перерахунку на моногідрат,%
не менше
99,5
99,5 99,5
99,5
НЕ больше
101,0
Чи не завширшки більше
Одініці кольоровості за йодного шкалою
<4
<6
<10
Масова Частка,%, не больше
золів
0,07
0,10 0,35
0,35
Вільної сірчаної кислоти
0,01
0,01
0,03
миш'як
0,00007
0,00007 0,00007
0,00007
Проби
на свинець, мідь, цинк, станум з сірководнем
Вітрімує аналіз
на оксалатів з ацетатом кальцію
на барій з сірчаною кислотою
<...
