МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
Санкт-Петербурзький державний
УНІВЕРСИТЕТ ЕКОНОМІКИ І ФІНАНСІВ
Кафедра систем технологій і товарознавства
Курсова робота
з дисципліни В«Товарознавство та експертиза товарівВ»
на тему В«Товарознавчо ХАРАКТЕРИСТИКА лимонної кислотиВ»
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ЗМІСТ
ВСТУП
ГЛАВА 1. СПОЖИВЧІ ВЛАСТИВОСТІ ТОВАРУ
РОЗДІЛ 2. ПРИВАТНА КЛАСИФІКАЦІЯ І АСОРТИМЕНТ
.1 Приватна класифікація товарної групи
.2 Асортимент
.2.1 Дійсна широта (повнота) асортименту
.2.2 Базова широта (повнота) асортименту
.3 Показники асортименту
Найменування властивостей показників асортименту
.3.1 Коефіцієнт широта асортименту
.3.2 Коефіцієнт повноти асортименту
РОЗДІЛ 3. Класифікації та кодування товарів
.1 ОКП
.2 НГС
.3 ТН ЗЕД РФ
.3.1 Кодування товару за ТН ЗЕД РФ
ГЛАВА 4. ФАКТОРИ, ФОРМУЮТ ЯКІСТЬ ТОВАРУ
.1 Попит
.2 Сировина та матеріали
.3 Виробничий процес
.4 Технологічного обладнання
ГЛАВА 5. ФАКТОРИ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА Збереженість, втрати при зберіганні І ПІДГОТОВКИ ДО РЕАЛІЗАЦІЇ ТОВАРУ
.1 Упаковка товару
.2 Транспортування товару
.3 Зберігання товарів
.3.1 Умови зберігання товарів
.3.2 Методи зберігання товарів
.3.3 Терміни зберігання та служби товарів
.4 Товарні втрати
.5 Операції товарної обробки і реалізації товарів
.6 Споживання товару
ГЛАВА 6. ГОСТи НА ТОВАР
.1 ГОСТ В«Технічні показники товаруВ»
.2 ГОСТ В«Методи випробування товаруВ»
ГЛАВА 7. ЗАСОБИ інформації про товари (МАРКІРУВАННЯ)
ГЛАВА 8. ЕКСПЕРТИЗА ТОВАРУ
.1 Товароведная експертиза
8.2 Товарна експертиза
8.3 Умови проведення експертизи лимонної кислоти
ВИСНОВОК
ЛІТЕРАТУРА
ВСТУП
Лим...
