р надає додатковий попит на кукурудзу, яка є сировиною для виробництва етанолу, і на насіння ріпаку як сировину для отримання біодизельного палива. У 2007 році на виробництво етанолу використано приблизно 12% світових запасів кукурудзи, на корм худобі - 60%. У Сполучених Штатах на виробництво етанолу було направлено близько 30% всього національного споживання кукурудзи. Країни з ринковою економікою (Китай та Індія) відіграють важливу роль у глобальному реченні сільськогосподарських товарів та попит на них. Однак зростання цін на сельхозсирье бере початок не в цих країнах. У сезоні 2007-2008 років Китай і Індія не грали істотної ролі на світових ринках в якості імпортерів зерна. Китай продовжує експортувати кукурудзу, а імпорт пшениці до Індії залишається відносно незначним, особливо порівняно з обсягом її загального споживання. Зі зростанням доходів структура харчування в цих країнах повинна змінитися у бік збільшення споживання продуктів тваринництва (таких як м'ясо та молочні продукти) [8, c. 24]. p align="justify"> Різкий стрибок світових цін на продовольство в дуже короткий термін привів до збільшення голодуючих і недоїдають на 100 млн осіб. В даний час їх кількість вже перевищила 923 млн чоловік. Під загрозою виявилося досягнення однієї з головних завдань декларації В«Цілі розвитку тисячоліттяВ»
- скорочення кількості голодуючих у світі до 500 тисяч. До такого висновку прийшли учасники нарад з продовольчої проблеми в червні і жовтні 2008 р. в Римі, а також на економічному форумі в червні 2009 р. в Санкт-Петербурзі.
Депресивний вплив на ринок роблять не тільки продовольчий, а й енергетичний та фінансова кризи. Особливість сучасного етапу полягає в тому, що для уникнення негативних наслідків кризи заходи оперативного реагування, аж до введення талонів, приймають всі держави: як розвиваються, так і розвинені. Наприклад, у США кожен дев'ятий американець отримує продовольчі талони. Продовольчу допомогу отримують громадяни 21 штату (розмір дотацій становить 113,87 доларів США на місяць) [15, c. 64]. p align="justify"> Зростання цін на тлі загального дефіциту продовольства грунтовно погіршив забезпечення населення в країнах, залежних від імпорту. Причини цього явища пов'язані не тільки з випереджаючим зростанням попиту над пропозицією і відповідним підвищенням цін, але і з заходами, що обмежують експорт. Це можна простежити на прикладі з рисом. Сорок країн - виробників рису з причини неврожаю скоротили постачання його на експорт. У 2008 р. виробництво його збільшилося майже на 2% порівняно з 2007 р. і склало понад 660 млн т, однак постачання на світовому ринку скоротилася більш ніж на 1 млн т.
Сорок країн - виробників рису, включаючи Китай, Індію, В'єтнам, Індонезію і Єгипет, скоротили постачання з експорту з причини зростання внутрішнього споживання. У результаті в Північній Кореї кількість що потребують між...
