проблеми не стала основоположною (за оцінками Міжнародної продовольчої і сільськогосподарської організації ООН - ФАО, світ здатний прогодувати в 2 рази більше людей, що живуть на Землі), так як в цей час яскраво проявилися відмінності в забезпеченні країн продуктами харчування, посилилося нерівність. Під впливом цих процесів з'явився новий підхід до проблеми продовольчої безпеки, згідно з яким досягнення продовольчої безпеки в глобальному масштабі стало можливим тільки через забезпечення останньої в кожній окремій державі. У зв'язку з новим підходом до вирішення продовольчої проблеми особливу увагу стало приділятися програмам продовольчої безпеки та поліпшення харчування на місцях. Головним чином програмами передбачається стабільність внутрішнього виробництва та імпортних поставок продовольства, а також створення національних запасів продуктів харчування для стабілізації попиту і цін. p align="justify"> Організація Об'єднаних Націй (ООН), Світовий банк (СБ), Міжнародний валютний фонд (МВФ), Всесвітня продовольча програма (ВПП) і Продовольча і сільськогосподарська організація Об'єднаних націй (ФАО) в березні 2008 р. оголосили про загрозу світової продовольчої кризи, а в квітні він вже охопив 39 країн світу [15, c. 63]. p align="justify"> Депресивний вплив на світовий ринок робить стійке зростання цін на більшість продовольчих товарів (табл. 1.1 і рис. 1.1).
В
Рис. 1.1. Індекс цін на продовольство за оцінкою ФАО
Такому розвитку подій сприяла низка факторів, включаючи низький рівень світових запасів продовольства, особливо пшениці і кукурудзи. У 2006 і 2007 роках в Європі, Австралії, інших орієнтованих на експорт регіонах урожай цих культур був нижче середнього. Зростання цін обумовлене також збільшенням використання зерна на біопаливо, зміною сільськогосподарської політики в країнах Організації економічного співробітництва і розвитку (ОЕСР), високими темпами економічного зростання в країнах, що розвиваються і збільшенням чисельності народонаселення. На сільськогосподарські ринки все більш негативно впливають інші сегменти збуту (енергетики, готових виробів, фінансів і тому подібного), а також такі фактори, як зміна клімату і дефіцит водних ресурсів [8, c. 23]. br/>
Таблиця 1.1. Індекс цін на окремі види продовольства
Індекси цін на продовольствиеМясоМолочныеЗерновыеМасла і
Ситуація, що складається сьогодні на ринках, в чому відрізняється від ситуації минулих років. І в першу чергу тим, що підвищення цін (після їх чергового зниження) триває довше і зачіпає майже всі основні продовольчі та кормові товарні групи. Однак деякі фактори, що визначають нинішнє становище на ринку, можуть мати короткостроковий характер. Наприклад, невизначеною залишається роль біопалива в якості стійкої альтернативи органічному паливу. Найбільше вплив на ціни в рамках всіх основних продовольчих і кормових видів культу...
