якого висвітлює доріжку у вечірні та нічні години, камінь-колодязь, в видовбаному поглибленні що береже воду для обмивання рук і полоскання рота. На такому посудині-колодязі лежав маленький кухлик з бамбука з довгою ручкою. Кожен гість був зобов'язаний омити руки, обличчя, прополоскати рот, потім омити після себе ручку ковшика.
Судини з водою - неодмінна деталь не тільки чайного саду, але і будь-якого храму. У саду зазвичай ростуть сосни, кипариси, бамбук, вічнозелений чагарник. Всі елементи саду чайної церемонії покликані створювати особливий настрій зосередженості і відчуженості.
1. Чайне дійство на світанку
В«Чаювання світанку проводять у лютому і березні, тобто в холодну пору року такі церемонії називають також чаєпиттями при решти (запалених) ліхтарях, В«При що залишилася місяціВ», на кінець ночі В». p> Гості збираються у приміщенні для очікування у проміжку між чотирма і чотирма тридцятьма ранку.
Після того, як гості увійдуть до чайну кімнату, господар виносить їм рисові коржі з квасолевої пастою і імбирну настоянку на рисовій горілці саке. Потім, не поспішаючи, приготовляє рідкий чай. Учасники церемонії веде між собою неквапливу бесіду. На цьому закінчується перший етап церемонії, який називається В«Раннім чаємВ». p> Потім гостям подається частування кайсекі, причому до часу, коли в кімнату вноситься піднос зі стравами, вже починає світати. На закінчення гостям подають солодощі. Далі влаштовується перерву-накадати. p> Після першої перерви дійство розгортається за стандартними правилами: пиття В«густого чаюВ», церемонія В«останнього вугілляВ», пиття В«рідкого чаюВ». Необхідною умовою проведення чайного дійства світанку, вважається, високу майстерність господаря і наявність відомого досвіду участі, в такого роду чаюваннях у запрошуваних гостей.
2. Чайне дійство вранці
Ранкові чаювання влаштовуються влітку і ранньою весною (з середини липня до середини вересня). Головне завдання господаря - дати гостям відчути смак чайного напою до настання спеки.
Гості вступають на росяну землю в шість чи шість тридцять ранку. Церемонія проводиться в тому ж порядку, що і в канонічному варіанті, проте пропускається ритуал В«останнього вугілля": після В«густого чаюВ», відразу ж приготавливается «гдкий чайВ». br/>
3. Чайне дійство вночі
Чаювання що така влаштовується в холодну пору року (з середини листопада до середини лютого). Чаювання починається зазвичай о шостій годині вечора, коли вже темніє. Вечірній час і холод накладають відбиток на ритуал прийому гостей.
Гості збираються у приміщенні для очікування і разом з гарячою водою їм подається імбирна настоянка з саке, пиття якої має зігріти учасників церемонії.
На початку чаювання господар готує для гостей велику чашку рідкого чаю, яка передається по колу. Кожен гість відпиває деяку кількість, для того, щоб зігрітися.
...
