ineken-му в квітні 2008. p align="justify"> SchГјtzengarten - найстаріша пивоварня в Швейцарії - з 1779 року. Пиво в німецькому стилі, трохи вище середнього.
Вони в основному виробляють пиво, орієнтоване на масового споживача, а тому не настільки цікаве і не особливо якісне. Крім того існує безліч дрібних пивоварень. p align="justify"> Оцінити швейцарське пиво можна зайшовши в невеликий магазинчик під головним вокзалом (Hauptbahnhof) Цюріха, який пропонує дуже широкий аасортімент пива (на відміну від більшості магазинів, де вибір дуже мізерний), причому сорти помічені прапорцем країни-виробника . На самій станції є ресторанчик, де можна замовити цілий набір різних сортів - їх винесуть серією в невеликих стаканчиках в спеціальній дерев'яній підставці - всього близько п'яти сортів. br/>
. Характеристика підприємств харчування в Швейцарії
Кордон між кафе і рестораном в Швейцарії розмита: і той, і інший можуть прекрасно вас нагодувати, хоча зазвичай тільки у встановлений час (в основному 12.00-14.00 і 18.00-22.00), між цими проміжками часу вам зможуть запропонувати лише несерйозні закуски
Італійська кухня найбільш популярна в Швейцарії. 9 з 10 ресторанів виявляться саме італійськими. Найбільш популярні різні пасти (макарони з соусом) і піци, а також різотто (особливим чином приготований круглий рис, що нагадує клейку єдину масу). p align="justify"> В італійській частині Швейцарії - окрузі Тічино - існує унікальний тип ресторанів - Grotto (печера). Це сільські ресторанчики, що пропонують традиційні страви, починаючи від пасти до зробленого по домашньому м'яса. Популярні страви Luganighe і Luganighetta, типу домашніх ковбасок. Такі ресторанчики найчастіше розташовуються в межах і навколо ліси і біля скель. Як правило, фасад побудований з гранітних блоків, з таких же блоків зроблені столи і лавки зовні. Grotto користуються популярністю у місцевих жителів і туристів, особливо в спекотні літні місяці. p align="justify"> Екзотичних ресторанчиків не багато - швейцарці дуже патріотично налаштовані люди, і віддадуть перевагу типову їм швейцарську їжу, а не заморські делікатеси. Крім того правильний спосіб життя, популярність вегетаріанства і висока вартість багатьох продуктів звужує затребуваність, наприклад, досить жирної і важкої російської кухні. Але в містах можна зустріти і тайські ресторанчики, і трохи китайських. p align="justify"> Самий недорогий спосіб ресторанного харчування - це замовлення обіднього меню, яке складається з набору двох - трьох страв. Потрібно знати, що меню, в нашому розумінні, тобто список всіх страв, у Швейцарських закладах називається La Сarte або Speisekarte. Якщо ви станете замовляти той же набір страв, що і в обідньому меню, то по Speisekarte - обійдеться це набагато дорожче. p align="justify"> Чайові офіціантам зазвичай залишають в розмірі 10-15% від рахунку, навіть як...
