іввідношенні. [3]
Суміші утворюються в результаті змішування різних компонентів. Змішання є одним з найбільш поширених процесів хімічної технології та суміжних з нею галузей промисловості. Змішання може протікати:
мимовільно за рахунок дифузії змішуються компонентів;
під дією зовнішніх сил, створюваних робочими органами змішувальних машин;
в результаті дії обох факторів.
Змішання і перемішування є словами синонімами. Прийнято для твердих сипучих і пастоподібних матеріалів застосовувати термін змішання. Для рідких середовищ і газоподібних речовин використовують термін перемішування. p align="justify"> При змішуванні розподіл часток окремих компонентів у змішуємо середовищі випадково і відбувається під дією безлічі сил, наприклад сил ваги, інерційних і різних гідродинамічних і механічних сил. При цьому одночасно може відбуватися їх дистанціювання і сегрегація, розподіл в об'ємі і седиментація. p align="justify"> При перемішуванні прагнуть досягти досконалого взаємного розподілу часток. Досконалим, або повним, називають таке перемішування, в результаті якого нескінченно малі проби суміші, відібрані в будь-якому місці перемішуваної системи, матимуть однаковий склад або однакову температуру. Оскільки досягти такого стану не представляється можливим, на практиці для якісної характеристики процесу змішування використовують різні критерії якості суміші. [3]
Готові суміші найчастіше представлені розчинами, емульсіями, суспензіями, пастами, зернистими композиціями, газорідинними сумішами.
Розчини - гомогенна (однорідна) суміш, утворена не менше ніж двома компонентами, один з яких називається розчинником, а інший розчинною речовиною, це також система змінного складу, що знаходиться в стані хімічної рівноваги.
Емульсії - дисперсні системи з рідким дисперсійним середовищем і рідкої (рідше газової) дисперсної фазою.
Суспензії - грубодисперсні системи з твердою дисперсною фазою і рідким дисперсійним середовищем.
Зернисті суміші - суміші, що складаються з великої кількості зернистих частинок.
Газорідинні суміші - багатофазні дисперсні системи, фізико-хімічні властивості яких залежать від об'ємного співвідношення рідкої і газоподібної фаз в суміші. [4]
2.3 Способи перемішування
Способи перемішування в залежності від фізичного стану перемішуються компонентів.
1. Циркуляційне і потокове перемішування.
При транспортуванні рідини за даними трубах з великою швидкістю відбувається інтенсивне перемішування - турбулізація потоку. Тому для перемішування рідин, що містяться в апараті, досить поставити поруч з апаратом циркуляційний насо...
