лаків і підтримку водного балансу в тканинах. Крім того, натрій необхідний для утворення жовчі. Джерелом натрію для тварин служить кухонна сіль, яку в обов'язковому порядку треба вводити в раціони тварин усіх видів. p align="justify"> Засвоєння натрію становить 95-100%. У кормах міститься недостатньо натрію, і потреба в ньому покривається за рахунок кухонної солі (галітових відходи). Зелені корми містять менше 1 г натрію. Основним депо натрію є кістки і центральна нервова система. Запасів натрію в кістяку у корови з 3500 кг річним удоєм може вистачити на перші 40 днів лактації, надалі молочна продуктивність визначається надходженням натрію з кормом. Дефіцит натрію (0,6 г на 1 кг сухої речовини) викликає зниження надоїв з 17 до 13 кг, або на 24%. З плодом і плодовими оболонками з тіла матері йде багато натрію, подальше збідніння організму натрієм відбувається в процесі утворення молока і веде до значного зменшення маси тіла. Тому необхідно додаткове забезпечення натрієм первісток у період росту, тільності та лактації. p align="justify"> Діагностика нестачі натрію дуже складна. Лише при вмісті 0,5 г натрію на 1 кг сухої речовини спостерігається достовірне зниження натрію в молоці. У той же час вміст натрію в сечі в значно більшій мірі, ніж його вміст у крові і молоці, залежить від надходження його з кормом. p align="justify"> Велика рогата худоба до надлишку натрію - менш чутливий порівняно зі свинями та птицею.
Джерелом натрію служить кухонна сіль, її жуйною треба давати завжди.
Хлор. Цей елемент пов'язаний з натрієм і калієм в регулюванні кислотно-лужної рівноваги і осмотичного тиску. Входить до складу соляної кислоти, у великій кількості виробляється в шлунку. Джерелом хлору так само, як і натрію, служить кухонна сіль. p align="justify"> Дуже високо значення хлору як компонента соляної кислоти (НСl) шлунка, що забезпечує оптимальну для активності пепсину величину рН. Потреба жуйних задовольняється тільки за рахунок зелених кормів. Свині отримують багато хлору з кормами. Всі види тварин, у т.ч. і птиця, отримують хлор у складі кухонної солі.
Калій. Поряд з натрієм, хлором і іонами бікарбонатів калій відіграє важливу роль у регулюванні осмотичного тиску в біологічних рідинах клітин, функціонуючи в основному як катіон. Необхідний калій для синтезу ряду ферментів, нормалізації рубцевого травлення, поліпшення апетиту. У практичних умовах невідомі випадки недостатності калію. Хоча його симптоми спостерігалися у курчат, що утримуються на експериментальних раціонах. p align="justify"> Біологічна роль калію - регуляція осмотичного тиску в клітині. У земній корі міститься 2,6% калію, в кормах (травах) 29-33 г/кг сухої речовини. Злаки багатшими калієм, ніж бобові, ячмінь, пшениця 4-6 г/кг, картопля 20, буряк 32 г/кг сухої речовини. В організмі тварин він міститься в м'язах (65%), мозку, селезінці, серці. Калій - антагоніст натрію. Всмоктується ...
