n align="justify">-Кількість робочих днів у році, шт.
Безповоротні втрати приймаються 10%.
Qб = 400 = 7300 м3/рік = 20 м3/добу
2. Розрахунок водоспоживання та водовідведення виробничих і господарсько-побутових стічних вод, що утворюються в результаті виробничої діяльності та від обслуговування устаткування і приміщень:
, м3/добу,
, м3/рік,
, м3/рік, м3/добу,
Qоборуд = q2
де:
N -Продуктивність підприємства, т/добу. q 1 q 2 - середньорічний витрата води на од. продукції для технологічних потреб, м 3 /т. середньорічний витрата води на од. продукції для господарсько-побутових потреб, м 3 /т. з -Технологічні втрати води на од. продукції, м 3 /т l -Кількість робочих днів у році, шт.
Qпр. = 488 = 961 848 м3/рік = 2635 м3/добу
Qпр.ст. = 961848 - 488 = 854 976 м3/рік
Qоборуд = 488 = 17812 м3/рік
Результати розрахунку наведені в табл. 4. p> Зведена таблиця водоспоживання та водовідведення по цеху виробництва незбираного молока.
Таблиця 4
Расходм 3 /Годме 3 < span align = "justify">/суткіВодопотребленіе на госп-побутові потреби працівників предприятия730020Водопотребление на виробничі нужди9618482635Водопотребленіе на обслуговування обладнання і помещений1781249Всего9869602704Всего відведення госп-побутових стічних вод2511268, 8Всего відведення виробничих стічних вод8549762342
Концентрації забруднень в стічних водах, що випускаються цехом виробництва незбираного молока, перевищують нормативи скидання стічних вод у горколлектор і тому їх необхідно очистити, тобто довести до потрібної концентрації. Для цього використовується ЛОС і ЦГЗ, розрахунок яких проведений в пункті 5. Попередньо води від цехів виробництва жорсткою і м'якою шкір направляють в усреднітель, тому що значення концентрацій ЗР не відрізняються один від одного.
Маслоделательний цех
Масло - харчовий продукт, який представляє собою концентрат молочного жиру. Висока калорійність порівняльна легкість засвоєння організмом вершкового масла роблять його цінним харчовим продуктом для людини. Чисельність персоналу складає 250 чол./Зміну. Характеристика водоспоживання ...
