робничий замовлення. Аналітичні рахунки відкриваються за видами замовлень (під замовленням розуміють вироби, вид ремонтних робіт і так далі). Цей метод застосовується в ремонтних, столярних, швейних майстерень, в будівництві. Собівартість замовлення визначається сумою всіх витрат виробництва з дня відкриття замовлення до дня його виконання. Отже, недолік даного методу полягає в неможливості проконтролювати собівартість протягом виконання замовлення. p align="justify"> Попередільний метод обліку витрат і калькулювання собівартості продукції застосовується в основному на переробних підприємствах АПК і в промислових виробництвах сільськогосподарських організацій, де обробляється сировину і матеріали проходячи послідовно кілька фаз обробки (переділів).
Аналітичні рахунки з обліку витрат на виробництво відкриваються по переділів.
У зв'язку з особливостями технології переробки сировини і матеріалів застосовують напівфабрикатний і бесполуфабрікатний варіанти Попередільний методу обліку витрат і калькуляції.
Напівфабрикатний варіанти Попередільний методу застосовується, коли кожен переділ, за винятком останнього, являє собою закінчену стадію обробки сировини, в результаті якої виходять напівфабрикати власної виробництва, готові для подальшого використання у виробництві або для реалізації. У цьому випадку калькулируют собівартість напівфабрикатів після кожного переділу, що дозволяє виявляти собівартість напівфабрикатів на різних стадіях їх обробки і тим самим забезпечувати більш дієвий контроль за собівартістю продукції. p align="justify"> бесполуфабрикатном варіант обліку витрат і калькулювання собівартості продукції передбачає тільки облік витрат по переділів, собівартість напівфабрикатів після кожного переділу не визначають, а обчислюють собівартість вже готового продукту.
Попроцессний метод обліку витрат і калькуляції - найпоширеніший у сільськогосподарських організаціях. Сутність його полягає в тому, що зроблені витрати збираються протягом всього процесу виробництва по відношенню до певних видів продукції. Наприклад, витрати на вирощування ячменю враховуються в цілому: від підготовки грунту до збирання врожаю. Об'єктами обліку витрат на виробництво є окремі процеси, а об'єктом калькуляції-окремі види одержуваної з виробництва продукції (зерно ячменю, овочі, плоди та ін)
Метод виключення витрат на побічну продукцію застосовується при обчисленні собівартості продукції і полягає в тому, що виробничу продукцію за своїм складом ділять на основну та побічну. Побічна продукція оцінюється за заздалегідь встановленими цінами. При обчисленні собівартості основної продукції вартість побічної продукції віднімається із загальної суми витрат. Сума, що залишилася становить собівартість основної продукції. p align="justify"> Недоліком цього методу є те, що на практиці не вся побічна продукція оприбутковується. Отже, від...
