Курсова робота
В«Методика врахування витрат і калькулювання собівартості продукції та їх вплив на організацію обліку в плодоконсервних підприємствах В»
ПЛАН
ПЛАН .. 2
ВСТУП. 3
1. Основи калькулювання собівартості й обліку витрат в організаціях харчової промисловості. 5
1.1. Сутність, основні принципи і завдання обліку витрат і калькулювання собівартості продукції. 5
1.2. Об'єкти калькулювання собівартості продукції в організаціях харчової промисловості. 8
1.3. Способи калькулювання собівартості продукції і види калькуляції 10
1.4. Коротка економічна характеристика досліджуваної організації. 15
2. Методи обліку витрат і калькулювання собівартості продукції. 19
2.1. Класифікація методів обліку витрат і калькулювання собівартості продукції 19
2.2. Методи калькулювання повної та усіченої собівартості продукції та їх вплив на організацію обліку. 24
2.3. Методи калькулювання фактичної і нормативної собівартості продукції та їх вплив на організацію обліку. 28
3. Удосконалення методики обліку витрат і калькулювання собівартості продукції. 35
ВИСНОВОК. 37
Список літератури .. 39
Додатка. 40
ВСТУП
Витрати організації на виробництво продукції (робіт, послуг) називають витратами виробництва. У вітчизняній практиці для характеристики всіх витрат виробництва за певний період застосовують термін В«витрати на виробництвоВ». Витрати-це вартість ресурсів використовуваних на конкретні цілі. Витрати на виробництво продукції є основним об'єктом, що вивчається управлінського обліку. p> Зниження собівартості є найважливішим чинником розвитку економіки господарюючого суб'єкта, основою порівняння доходів і витрат. Під собівартістю продукції, робіт і послуг розуміють витрати всіх видів ресурсів, виражені у грошовій формі. [5, с.39]
Склад витрат, що включаються до собівартості продукції, калькуляцію собівартості визначається у відповідності з галузевими методичними вказівками з обліку, планування і державним стандартом, а методи калькулювання - самими господарюючими суб'єктами.
Основою для розробки та реалізації управлінських рішень є відповідна інформація про стан справ у тій чи іншій галузі діяльності організації в конкретний момент часу. Так, дані обліку витрат виробництва (обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) є важливим засобом виявлення виробничих резервів, постійного контролю за використанням матеріальних, трудових і фінансових ресурсів з метою підвищення рентабельності виробництва. [4, с.101]
Актуальність курсової роботи у тому, що ділянка витрат виробництва (обігу) і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) займає найбільш важливе місце в системі організаці...
