ди. Головною мотивацією енергозбереження виступають грошові кошти та енергія. При лімітованому доступі до електроенергії додатково виникає мотив економії. Дана проблема повинна розглядатися комплексно та енергозбереження в промисловості повинно сприйматися як один з основних напрямків по скороченню витрат. p align="justify"> Відновлення вітчизняної промисловості призвело до зростання енергоспоживання, викликавши тим самим відчутний дефіцит енергетичних ресурсів. Тому введення спеціальних законів, розробка певних програм, які допомагають організувати ефективне енергозбереження в промисловості, є оптимальним варіантом вирішення енергетичних проблем, дозволяє більш раціонально використовувати енергетичні ресурси. p> Крім організаційних важливо передбачити також і технічні заходи, спрямовані на підвищення енергоефективності в промисловості. До технічних заходів належать: монтаж вузлів обліку споживаного тепла і регулювання подачі теплоносія, заміна встановлених систем обігріву на локальні, установка електротеплогенераторов, застосування конденсаторних установок <# "justify"> Підвищені витрати на експлуатацію техніки пов'язані з недостатнім впровадженням енергозберігаючих технологій, а також якісних уніфікованих машин та підтриманням показників їх надійності за рахунок раціонального технічного обслуговування і поліпшення якості ремонту [4].
Ці питання не повною мірою досліджені теоретично, методологічно і в практичному плані. Тому вирішення економічних проблем ефективного використання техніки для первинної обробки, переробки та доставки продуктів є досить актуальним і вимагає системного наукового підходу до вибору і вдосконаленню машин і устаткування, глибокого економічного аналізу ефективності нових прогресивних енергозберігаючих технологій і конкретних форм організації їх роботи для збільшення виробництва з мінімальними витратами.
Глава 3. Енергозбереження на підприємствах харчової промисловості
В останні роки змінилася модель економічного зростання країни: від нарощування виробництва за рахунок підвищення завантаження виробничих потужностей, побудованих ще в радянські роки, до зростання за рахунок масштабного будівництва нових потужностей. Економіка має ряд особливостей, які обумовлюють своєрідність розвитку національного енергетичного комплексу. До числа яких належить: невелика територія країни, наявний дефіцит паливно-енергетичних ресурсів, застаріле і зношене обладнання. p align="justify"> Останнім часом робиться акцент на інноваційний розвиток економіки. Перед науковим співтовариством ставиться завдання розробки інноваційної продукції та технологій, що відповідають світовим стандартам. Відповідні розробки більшою мірою ведуться за пріоритетними напрямами розвитку науки, технологій і техніки. p align="justify"> Перелік пріоритетних напрямів, за якими ведуться передові розробки, охоплює далеко не всі галузі промисловості, що забезпеч...
