рі його виробництва переважає яловичина і телятина - 39%, далі йдуть свинина - 34%, м'ясо птиці - 24%, баранина і козлятина - 3%. У 2007 р. поголів'я великої рогатої худоби, овець і кіз поступалося 1940.
Поголів'я худоби в Росії на початок року * (в млн. голів)
Рік
Велика рогата худоба
У тому числі корови
Свині
Вівці і кози
1940
28,3
14,3
12,2
46,0
1950
31,5
13,7
10,7
45,7
1960
37,6
17,6
27,1
67,5
1970
49,4
20,4
27,4
63,4
1980
58,6
22,2
36,4
66,9
1987
60,5
21,3
40,2
64,1
2000
27,5
12,9
18,3
14,0
2007
21,5
9,4
16,1
21,0
Розвиток, розміщення і спеціалізація тваринництва визначаються наявністю кормової бази, яка залежить від ступеня розораності земель, складу кормових культур, розмірів пасовищних ресурсів. У кормовій базі сучасної Росії склалася парадоксальна ситуація: заготовлюючи в перерахунку на калорії на одиницю тваринницької продукції більшу кількість кормів, ніж розвинені країни, Росія постійно випробовує їх гострий недолік, що обумовлено низькою збереженням кормів, їх неефективною структурою (мала частка концентрованих кормів), частими перебоями в постачанні тваринницьких господарств кормами, майже повного ігнорування науково обгрунтованих пропозицій по системі годівлі та утримання худоби.
Розміщення тваринництва складається під впливом двох основних чинників: орієнтації на кормову базу і тяжіння до споживача. У міру розвитку процесів урбанізаціі і прогресу на транспорті швидко зростає значення другого фактора в розміщенні тваринництва. У приміських зонах великих міст і високоурбанізірованних район...
