теж чимало важливе завдання, яка завжди виконується не на всі сто відсотків. Керівники виявляють повагу до кожного співробітника готелю, незалежно від посади, яку він займає.
Готель «Виборзька» володіє категорією три зірки і розташована в Приморському районі. Популярність готелю «Виборзька» у гостей пояснюється цілим спектром послуг, що надаються в ній. Комфортабельні і недорогі номери привертають все більшу кількість споживачів.
Готель також надає електронні замки і програмне забезпечення на базі 1С.
Готельне господарство в Санкт-Петербурзі дуже розвинене і на сьогоднішній день існує безліч готелей з широким спектром послуг. На даний момент ситуація на ринку така, що в готельний бізнес необхідно залучати приватний капітал не тільки на реконструкцію, а й на будівництво нових готелів середнього класу. Саме тризіркових, порівняно дешевих, але надають досить високий за західними мірками сервіс готелів катастрофічно не вистачає Петербургу. У тих, що сьогодні є в місті, інфраструктура та обладнання недостатньо на високому рівні. Мабуть, до тих пір, поки міська влада не приступлять до вирішення цієї проблеми, не варто говорити перетворенні міста в міжнародний туристський центр.
Виходячи з вищесказаного, можна зробити висновок, що місія готелю «Виборзька» буде головним чином орієнтована на споживачів та надання їм комфорту. Місія готелю «Виборзька» - ми піклуємося про наших гостях, надаємо їм комфортні умови і великий спектр послуг для тимчасового проживання в місті Санкт-Петербурзі.
Короткий виклад місії готель «Виборзька» - російське гостинність, з високою якістю.
2.2 Swot-аналіз
виявити сильні і слабкі сторони готелю, а також можливості та загрози. Внутрішня обстановка готелі відбивається в основному в сильних і слабких сторонах, а зовнішня - в можливості та загрози.
Таблиця 2
Матриця Swot-аналізу для готелю «Виборзька»
Можливості 1. Лідерство на ринку Санкт-Петербурга серед конкурентів; 2. Зростання ділової активності, збільшення турпотоку, яке призведе до збільшення попиту на ринку; Загрози 1. Посилення конкуренції на ринку; 2. Зростання плати на ресурси (енергія, трафік); 3. Зниження заробітної плати населення; Сильні сторони 1. Високий рівень сервісу; 2. Привабливе розташування; 3. Наявність фірмового стилю; 4. Гнучка система знижок; 5. Оптимальний рівень цін на надані послуги. Як скористатися можливостями 1. Вийти на нові сегменти ринку; 2. Створити рекламні ролики на телебаченні, а також виробити індивідуальний підхід до кожного відвідувача; 3. Розширити асортимент продукції. За рахунок чого можна знизити загрози 1. Стимулювання покупців бонусними програмами, оптимально співвіднести якість і ціни на надані послуги; 2. Використовувати енергозберігаючі технології. Слабкі сторони 1. Середня або нижче середнього задоволеність споживачів якістю обслуговування; 2. Відсутність чіткого стратегічного напрямку; 3. Висока плинність кадрів (20% за останні півроку). Що може перешкодити скористатися можливостями 1. Нестача коштів на створення рекламних?? Олики, ...
