ифікою даного явища урожай характеризується рядом показників. До цих показників відносять:
. видовий урожай;
. врожай на корені перед початком збирання;
. фактичний збір (амбарний урожай);
. чистий збір.
Фактичний збір враховують на початку у початково оприбуткованій вазі зерна після доробки, а також у перерахунку на стандартну вологість.
Видовий урожай (види на врожай) не є в повному розумінні слова статистичним показником врожаю. Це - безпосередній показник стану посівів. Урожай як реальної категорії, як завершеного результату обробітку культури ще немає, пройдені лише певні стадії розвитку, і оцінці піддається лише урожай, а станом посівів буде відповідати певний розмір очікуваного врожаю.
Врожай повністю перед початком своєчасного прибирання - реально існуючий факт. Урожай вирощений, обробіток культури закінчено внаслідок того, що біологічний процес розвитку тут вже завершено, або тому, що продовження цього процесу не представляє подальшого господарського інтересу. Однак економічно виробництва ще не завершено, і щоб його завершити, тобто перетворити врожаї на корені в елемент валової продукції, треба урожай прибрати. У процесі збирання можливі втрати. Урожай на корені іноді називають біологічним. Оскільки урожай на корені визначають нерідко глазомерной або видовий оцінкою, його також називають видовим урожаєм. Таке визначення неправильно, так як це не види на врожай, а реально вирощений, але ще не прибраний урожай, отже, повинні бути вжиті заходи до того, щоб цей урожай прибрати повністю.
Фактичний збір урожаю, або амбарний урожай, є економічний завершений результат виробництва. За своїм розміром він менше врожаю на корені на величину втрат.
Фактичний збір урожаю під час збирання враховується без знижок на наступні відходи. Такий облік необхідний для к4онтроля за рухом продукції. Однак через значні коливання вологості і засміченості зерна цей показник не цілком порівнянний. Для порівняння більш правильно користуватися іншими показниками - вагою зерна після доробки. Так як відмінності вологості тут повністю не усуваються, при реалізації зерна використовують в якості додаткового коригуючого показника відсоток вологості.
Чистий збір врожаю будь-якої культури є фактичний збір (після доопрацювання) за вирахуванням витрачених на цей урожай насіння.
Відповідно диференціації показників врожаю диференціюються і показники врожайності. Зазвичай розділяють: видову врожайність. Урожайність на корені перед початком своєчасного прибирання, фактичний збір з гектара (у початково оприбуткованій вазі і після доопрацювання). Фактичний середній збір з гектара визначають у розрахунку: весняну продукт?? Вную площу і на фактично прибрану площа.
Основним показником врожайності державна статистика вважає врожайність у розрахунку на весняну продуктивну площу, оскільки цей показник більш повно відображає результати господарської діяльності.
Для ряду сільськогосподарський культур важливе значення має такий показник продуктивності, як чистий збір з розрахунку на 1 га весняної продуктивної площі. Чистий збір з 1га дає можливість більш правильно економічно визначити озимих та ярих зернових культур, оскільки по озим...
