ри цьому на відміну від щурят сомята НЕ вистежують видобутку із засідки, а активно розшукують і переслідують її. Помітивши рибку, вони відразу накидаються на неї. За мальком можуть полювати відразу кілька сомят, але нерухомої їжі вони не беруть. Мальки сома з Дунаю при довжині тіла 3-5 см поїдають ікру і личинок уклеі, мальків бичків, щиповки. [Травневий, 1939; Гладких, 1954]. Пізніше вони полюють на дорослих бичків, в'юнів і молодь інших риб, їдять п'явок і личинок комах. Дворічні і старші особини харчуються різними рибками, у більшості випадків малоцінними в промисловому відношенні (йоржі, бички, плотва, краснопірка, гірчак та ін), а також раками, жабами. Під час нерестового ходу риб сом може полювати за ними. Наприклад, у травні під час нерестового ходу дунайського оселедця найбільш великі соми харчувалися виключно нею. [Лисенко, Воробйова, 1975]. У Каховському водосховищі в молодому віці сом харчується переважно бичками, а також раками й молюсками. Восени він харчується і тюлькою. Більш великі соми, поряд з перерахованими тваринами, споживають також плотву, йоржа, окуня, судака і ляща. У великих сомів довжиною більше 125 см у віці 12 років і більше значну частку в харчуванні можуть становити лящ, судак, короп, а також особини свого виду.
1.5 Статеве дозрівання і нерест
Досягнення половозрелости сомом звичайним більше пов'язане з його розмірами, ніж з віком. Так, в Курі сом дозріває на 3-4-му році, в інших районах - на 1-2 роки пізніше при масі 1-2 кг і довжині 60 см.
Коефіцієнт статевої зрілості в преднерестовий період у самців дорівнює 1,4, у самок - 5,1.
Абсолютна плодючість сома з Дніпра масою 6,5-18 кг становить 130-500, з Дунаю - 60-100, з оз. Балхаш - 93 тис. ікринок. Співвідношення статей в уловах зазвичай дорівнює 1:1. Діаметр заплідненої ікринки дорівнює 3-3.5 мм, ембріональний розвиток при температурі 20С ° триває дві - три доби. Розсмоктування жовткового мішка відбувається через п'ять - шість днів [Жураєв, 1976].
Вирощують сома у водосховищах і ставках, в полікультурі, де за рахунок сома рибопродуктивність підвищується на 110 кг / га. Сом поїдає бур'янисту рибу, жаб, пуголовків, жорстку фауну рибоводних ставків і фітофільная організми зообентосу.
Відловлювати сомів краще активними знаряддями лову. При лові мережами доводиться перебирати їх через 2-3 ч. Краще відбирати особин 5-9-річного віку, що мають довжину тіла близько 1 м. Взимку соми не харчуються, тому їх можна перетримувати разом з іншими рибами в звичайному зимувальних ставку [Абрамович, Козлов , 1980].
Плідність при масі 6-18 кг досягає 100-500 тис. ікринок. Масовий нерест настає в травні-червні при температурі 20-23 ° C. Ікру діаметром 3-6 мм сом відкладає на підводні предмети і на жорстку рослинність. Тривалість розвитку ікри - 3-4 доби (60 градусо-днів). Виклюнувшіеся личинки мають довжину 7 мм. Розсмоктування жовткового мішка триває 4-5 діб. Молодь харчується зоопланктоном, потім - бентосом і швидко переходить на хижий спосіб життя [Бугай, 1966].
1.6 Вирощування звичайного сома в полікультурі в ставках
За даними ДаріушаУліковскі [2006; 2008] та відділення озерного рибного господарства Гіжицького інституту прісноводного рибного господарства в Ольштині, європейський сом (...
