склад води.
а) Вилучення запахiв та прісмакiв.
Причиною Виникнення запахiв та прісмакiв у водiй частiше за все е прісутнiсть Сполука залiза, а такоже невелікої кiлькостi сiрководню (помiтній запах з'являється при концентрацi1 0,05 мг/дм3) та aміаку. Органiчнi сполуки, зокрема антропогеннi домiшкі, что потрапляють у воду Поверхнево водойміщ зi стоками хiмiчніх виробництв, такоже могут надаваті непріемнi запахи та присмаков.
Для вилучення неприємний запахiв та прісмакiв з води застосовують аерацiю (спiввiдношення води до повiтря - 1: 30 ... 1: 500), а iнодi - обробка води бiльш сильними Окислювач - активного хлору, озоном, пероксидом водних та перманганатом калiю. Доза реагенту у кожному випадка визначаеться путем проведення дослiдiв з окислення води конкретного джерела. До зниженя неприємний запахiв та прісмакiв, обумовлених органiчнімі Речовини, виробляти обробка води актівованім вугiллям. Если запах води вікліканій наявнiсть сiрководню, то проводять опромiнення води ультрафiолетовімі Променю.
механiзм вилучення з води сiрководню аерацiею полягае у его відiленнi з води у бульбашки повiтря. Суміш сiрководню та повiтря вілучають з поверхнi помощью прімусової вентіляцiї. Невелика частко залішкового сiрководню окіслюеться розчіненім у водiй кісним або озоном, что утворюеться в процесi ультрафiолетового опромiнення подобной води.
Найпростiшім способом аерацiї є обробка води в ежекторi. Для ефектівної роботи ежектор потребуе тиску вхiдної води НЕ Менш нiж 0,2 МПа (2,0 ат).
Віхiд з ежектора має буті прямо у Накопичувальний емкiсть та вiльнім вiд напiрного обладнання та запiрної арматури. Повiтря винне буті очищених вiд механiчного та мiкробiологiчніх домiшок.
При вікорістаннi у віробніцтвi в якостi технологiчної води з мiськіх водогонiв необхiдно вілучаті вiльни хлор. При необхiдностi дехлорування воду обробляють зернистість актівованім вугiллям, Пожалуйста каталiзуе процес вiдновлення вiльного хлору. Хлор при цьом переходити в iонну форму, а запах хлору відповідон Зникаю.
б) Вилучення з води механiчного домiшок.
У Пітні водопостачаннi механiчнi домiшкі вілучаються методами
вiдстоюваnnя та фiльтруваnnя. Оскiльки процес вiдстоювання вiдбуваеться з малою швідкiстю, то для его реалiзацiї Потрiбна велика Поверхня дзеркала вiдстiйніка. Тому у харчових виробництвах здебiльшого Використовують процеси фiльтрацiї. У залежностi вiд вимог до прозоростi води Використовують грубу фiльтрацiю i топку фiльтрацiю.
найбiльш грубою фiльтрацiєю є фiльтрацiя на фiльтрувальніх ciткax. Процес фiльтрацiї на сiтцi полягае в процiджуваннi води крiзьнеї. Тонкiсть подобной фiльтрацiї визначаеться розмiру чарунки сiткі. Зазвічай Використовують сiткі з тонкiстю фільтрації 20 .. .100 мкм.
бiльш тонкою є фiльтрацiя на фiльтрах з зернистих Завантажени. У якостi зернистого завантаження зазвічай Використовують кварцовий або гранодiорітній пiсок (одношарового фiльтр). Зернисті завантаження у фiльтрi зазвічай лежить на пiдшарi з гравiю. Куля гравiю є пiдтрімуючім, а такоже виконуєм функцiю КРАЩА розподiлу води по Перетин фiльтру. Iншими фiльтрувальнімі зернистість Завантажени є подрiбнена Kepaміка, подрiбненій мармур (для стабiлiзацiї води), подрiбненій гiрській кварц, гранульо полiмеру.Можуть використовуват такоже iншi матерiали, у тому числi i з модіфiкованою поверхнею, дозволенi МОЗ України для использование у Пітні водопостачаннi або харчовiй промісловостi.
механiзм фiльтрацiї води на зернистому завантаженнi полягае у вілученнi зависли частінок за рахунок їх прилипання до поверхнi зерен завантаження. Таким чином зерністi фiльтрі гарантовано вiддiляють великi частинки з розмiру бiльше, нiж порист, а такоже i дрiбнiшi частинки у вiрогiдностi, яка зменшуеться зi зменшеності розмiру частинки. Розрахунковим тонкiсть фiльтрацiї двошарова Швидкого пiщано-антрацитового фiльтру - ДО 5 мкм.
Для бiльш тонкої очистки (до розмiрiв частінок 0,3 мкм) Використовують фiльтрацiю через ткаnіnі, фiльтрокартон, полiмернi матерiшzu, а такоже через кepaмiку. Частiше за все цi матерiали формують у спецiальнi патрони (картріджi), якi закрiплюють у спецiально корпусах патронів фiльтрiв.
Картріджi, что віготовленi з полiпропiлену та фторопласту, можна стерілiзуваті дезiнфектантамі або кіп'ятiнням, обробляті 5% розчин соляної кислоти, проміваті зворотнього потоком води або продуваті зворотнього потоком стерильного стиснутого повiтря. Швідкiсть фiльтрування через фiльтрі тонкої очистки Встановлюється у вiдповiдностi до паспортних даних на фiльтруючiелементі.
в) Вилучення з води залiза.
УСПIХУ заходiв по відаленню з в...
