рганізм, що синтезує вітамін В2 (рибофлавін), використовуваний в якості кормової добавки в раціонах тварин. Його виробництво даними способом еквівалентно будівництву 4-5 нових заводів з отримання препарату звичайним хімічним синтезом.
Особливо широкі можливості з'являються у генетичної інженерії при виробництві ферментів-білків - прямих продуктів роботи гена. Збільшити виробництво ферменту кліткою можна, або ввівши в неї кілька генів цього ферменту, або поліпшивши їх роботу шляхом установки перед ними більш сильного промотора. Так, продукція ферменту? - Амілази в клітці була збільшена в 200 разів, а лігази - в 500 разів.
У мікробіологічної промисловості кормовий білок отримують зазвичай з вуглеводнів нафти і газу, деревних відходів. 1 т кормових дріжджів дає додатково до 35 тис., Штук яєць і 1,5 т курячого м'яса. У нашій країні виробляються більше 1 млн. Т кормових дріжджів на рік. Намічається використовувати ферментери продуктивністю до 100 т/добу. Завдання генетичної інженерії в цій області - поліпшення амінокислотного складу кормового білка, його поживності шляхом введення в дріжджі відповідних генів. Ведуться роботи і щодо поліпшення якості дріжджів для пивоварної промисловості.
З генетичною інженерією пов'язані надії на розширення асортименту мікробіологічних добрив і засобів захисту рослин, збільшення виробництва метану з побутових і сільськогосподарських відходів. Шляхом виведення мікроорганізмів, більш ефективно розкладають різні шкідливі речовини у воді та грунті, можна істотно підвищити ефективність боротьби із забрудненням навколишнього середовища.
Зростання народонаселення на Землі, як і десятиліття тому, випереджає приріст виробництва сільськогосподарської продукції. Наслідок цього - хронічне недоїдання, а то а просто голод серед сотень мільйонів людей. Виробництво добрив, механізація, традиційна селекція тварин і рослин - все це становило основу так званої зеленої революції raquo ;, яка себе не зовсім виправдала. В даний час вишукують інші, нетрадиційні шляхи підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва. Великі надії в цій справі покладаються на генетичну інженерію рослин. Тільки з її допомогою можна радикальним чином розширити межі мінливості рослини в бік будь-яких корисних властивостей, передавши йому гени від інших (можливо, неспоріднених) рослин і навіть гени тваринного або бактерії. За допомогою генетичної інженерії можна визначати присутність вірусів у сільськогосподарських рослинах, пророкувати врожайність, отримувати рослини, здатні протистояти різним несприятливим факторам зовнішнього середовища. Сюди відносять стійкість до гербіцидів (засобам боротьби проти бур'янів), інсектицидів (засобам боротьби проти комах-шкідників), стійкість рослин до посухи, до засолення грунтів, фіксації рослинами атмосферного азоту і т. П. У досить довгому переліку властивостей, якими люди хотіли б наділити сільськогосподарські культури, не останнє місце займає стійкість до речовин, вживаних проти бур'янів і шкідливих комах. На жаль, ці необхідні кошти згубно впливають і на корисні рослини. Генетична інженерія може суттєво допомогти у вирішенні цих питань.
Складніше йде справа з підвищенням стійкості рослин до посухи та засоленості грунтів. Є дикі рослини, які добре переносять і те й інше. Здавалося б, можна взяти їх гени, що визначають ці форми стійкості, пересадити культурним рослинам - і проблема вирішена. Але за ці ознаки відповідають кілька генів, і поки не відомо, які саме.
Одна з найбільш хвилюючих проблем, яку намагається вирішити генетична інженерія, - фіксація рослинами атмосферного азоту. Азотні добрива - запорука високої врожайності, так як азот необхідний рослинам для повноцінного розвитку. Нині у світі виробляють понад 50 млн. Т азотних добрив, витрачаючи при цьому велику кількість електроенергії, нафти і газу. Але тільки половина цих добрив засвоюється рослинами, інша вимивається з грунту, отруюючи навколишнє середовище. Є групи рослин (бобові), які зазвичай беруть азот не з грунту. На коренях бобових поселяються бульбочкові бактерії, які засвоюють азот прямо з повітря.
Як і рослини, дріжджі - еукаріотичний організм, і домогтися в них роботи генів азотфіксації було б важливим етапом на шляху до наміченої мети. Але поки гени в дріжджах не заробили, причини цього інтенсивно вивчають.
Завдяки генетичної інженерії несподівано переплітаються інтереси тваринництва та медицини.
У разі пересадки корові гена інтерферону (лікарського препарату, досить ефективного у боротьбі з грипом і рядом інших захворювань), з 1 мл сироватки можна виділити 10 млн. од. інтерферону. Аналогічним способом можна отримати цілий ряд біологічно активних сполук. Таким чином, тваринницька ферма, яка виробляє медичні препарати, - явище не настільки в...
