зик).
Виробництво борошна здійснюється на кращих зразках закордонного обладнання, яке дозволяє збагачувати борошно клейковиною на 5-7% порівняно з вихідною сировиною. Комплексна автоматизація виробництва є запорукою стабільної якості. На всіх етапах виробництва гарантується дотримання параметрів технологічного процесу.
На підприємстві ведеться безперервний жорсткий контроль якості сировини та готової продукції. Виробничо-технологічна лабораторія перевіряє сировину та продукцію, більш ніж по 13 показникам.
Важливим чинником для зручності споживачів є можливість складання адресному партії борошна за індивідуальним вимогу пекарів, кондитерів та інших покупців. Борошно відвантажується як безтарним методом в Муковоза, так і тарним в мішках по 50 кг.
Компанія ділом доводить відповідність найвищим вимогам в області якості.
Основною сировиною для виробництва борошна є пшениця і жито.
Закупівля зерна відбувається в період масової заготівлі у сільськогосподарських виробничих кооперативів, фермерських господарств Тамбовської області.
Асортимент і обсяг закуповуваного зерна, визначаються керівництвом області та районів. Закупівельна ціна встановлюється Міністерством сільського господарства і продовольства Російської Федерації. Ціна на зерно, що закуповується у комерційних організацій, визначається тендерною комісією підприємства.
ООО «Опти-макс» в основному веде оптову торгівлю, приблизно 85-87% продукції реалізується з підприємства оптовими партіями.
У регіоні в даний час діє більше 50 зернопереробних підприємств різної продуктивності. Основним конкурентом на ринку борошна є ВАТ «Деметра», ТОВ «Моршанский мелькомбінат», ВАТ «Токаревський комбінат хлібопродуктів», ВАТ «Кірсановський комбінат хлібопродуктів», ВАТ «Тамбовський комбінат хлібопродуктів», ВАТ «Агро», ТОВ «Тамбовхлебмакаронпродукт».
Найбільший вплив на діяльність зернопереробних підприємств робить ситуація на зерновому ринку. Різке коливання цін на зернова сировина обумовлює нестабільність роботи підприємств галузі.
Серйозною проблемою для борошномельної промисловості є структура виробництва продовольчого зерна. За останні роки частка якісної пшениці змінюється.
На даний момент ситуація на ринку така, що основний розвиток припадає на розширення асортименту продукції, що випускається при високій якості, тенденція випуску індивідуальної продукції під конкретного замовника.
Стратегічне планування ТОВ «Опти-макс» передбачає забезпечення повного завантаження всіх виробничих потужностей і випуск якісної конкурентоспроможної продукції. Основними напрямками в досягненні поставлених стратегічних цілей є:
збереження робочих місць і постійне підвищення кваліфікаційного рівня персоналу підприємства;
розгорнута маркетингова політика, спрямована на детальне вивчення і стимулювання попиту на продукцію, вироблену суспільством;
Виробничі потужності ТОВ «Опти-макс» завантажені на 70%. Попит на продукцію та послуги постійно зростає, що свідчить про правильне обраному курсі.
Близькість ТОВ «Опти-макс» до сировинних ресурсів і, як наслідок, прийнятні ціни на продукцію та сировину дозволяють утримувати завойовані позиції на ринку.
Крім цього, ТОВ «Опти-макс» покращує якість продукції, просуває на ринок нові її види послуг (зберігання, відвантаження, торгівля зерном) приділяє достатньо уваги організації маркетингово-збутової роботи.
Прогноз розвитку галузі на найближчу і середньострокову перспективу в цілому має позитивну характеристику і дозволяє зробити висновок про сприятливі умови для подальшого розширення виробництва ТОВ «Опти-макс».
3. Аналіз та оцінка майнового стану підприємства
Аналіз фінансово-господарської діяльності відіграє важливу роль у підвищенні економічної ефективності діяльності організації, дає уявлення про всі можливості (резервах) підприємства.
Ухвалення обґрунтованих, оптимальних управлінських рішень неможливе без попереднього проведення всебічного фінансово-економічного аналізу.
При аналізі фінансового стану підприємства, який проводиться з метою виявлення недоліків у роботі підприємства, причин їх виникнення та розробки конкретних рекомендацій щодо поліпшення діяльності, основним джерелом інформації виступає бухгалтерський баланс.
Бухгалтерський баланс являє собою систему показників, що характеризують фінансове становище організації за станом на звітну дату.
Баланс дозволяє оцінити ефективні...
