я застосовуються такі прийоми викладки товарів:
- навалом;
- штабелем;
- стопками, розташованими в ряд. p> Найбільш зручний прийом - викладка товарів навалом. Як показує практика, покупці неохоче відбирають товари, викладені в пірамідах або стопками, і сміливіше беруть товари, розташовані навалом. Це зручно і для продавців, яким не треба постійно поправляти товари, укладені стопками або пірамідами.
При викладенні товарів на торгово-технологічному обладнанні застосовують горизонтальний, вертикальний і комбінований способи.
При горизонтальному способі викладки однойменні товари розміщують на одній або двох полицях по всій довжині обладнання, встановленого в лінію. Даний спосіб найбільш ефективний для реалізації великогабаритних товарів. p> При цьому слід мати на увазі, що з одних полиць товар реалізується краще, ніж з інших. Ті полки, які знаходяться на рівні очей покупця - до третьої гудзики на сорочці (висота від підлоги 110-160 см), вважаються найбільш привабливими. При перенесенні товару з самої нижньої полиці на третю знизу - ту, що на рівні очей, - обсяг продажів збільшується на 30-55%, при перенесенні зі другої полиці на третю - на 10-18%. Враховуючи це, на нижніх полицях повинні розміщуватися товари, які купуються не імпульсивно, а усвідомлено, наприклад п'ятилітрові барила пива. У непродовольчих магазинах на нижніх полицях також виставляються великогабаритні товари. Так, у секції В«ЕлектротовариВ» на нижніх полицях розміщують пилососи, а на верхніх - кавоварки, чайники, праски. Але в будь-якому випадку товари, реалізацію яких необхідно збільшити, викладають на рівні очей покупця.
При вертикальному способі викладки (В«стрічковаВ» викладка) однойменні товари викладають на полицях однієї гірки в кілька рядів зверху вниз. Перевага цього способу - хороша видимість і більш чітке розмежування викладених товарів. Недоліком такої викладки є збільшення площі викладення при розміщенні товарів. Цей спосіб широко застосовують у магазинах самообслуговування з торговим залом великої площі.
Найбільш часто на практиці застосовують комбінований спосіб викладки, що поєднує горизонтальний і вертикальний способи викладки товарів. Він дозволяє найбільш ефективно використовувати площу викладки на обладнанні та розміщувати більше товарів у торговельному залі. p> При виборі місця і способу викладення виходять з характеру попиту на товар. Товари основного асортименту не потребують помітною викладенні. Супутні товари розташовують поряд з товарами основного попиту В«ПерехреснимВ» способом. Спільне розміщення на одній полиці або в безпосередній близькості від основного супутніх товарів здатне збільшити продажу і того й іншого товару на 150-180%.
Взаємозамінні товари (товари, які можуть заміняти один одного по своїми споживчими властивостями: крупа і макаронні вироби, швейні та трикотажні вироби тощо) слід розміщувати поруч.
Оформлення...
