авжди прагнуть спрямити кути і не заходити в них, якщо там не продаються особливо привабливі товари. Помічено, що покупці зазвичай огинають кути швидким кроком. Одним з рішень проблеми ефективного використання кутовий площі є розміщення там дрібних відділів, які покупець відразу бачить і дізнається; винного відділу, відділу делікатесних товарів. Ефективно розміщувати в кутах відділи, де готуються продукти харчування (кури-гриль, шашлики, випічка та ін), апетитні запахи яких заманюють покупців. Крім того, коли дрібні відділи розміщуються в кутах торгового залу, досягається і деяка захист від розкрадань.
Відділи непродовольчих товарів, які необхідні як супутні в універсальних продовольчих магазинах, повинні розміщуватися спільно з відповідними продовольчими товарами. Так, кавові чашки продаються поруч з кавою, склянки і глечики - поруч із фруктовим соком, дитячі іграшки та книги - поруч з продуктами дитячого харчування. Така викладка отримала назва В«перехресноїВ». Але непродовольчі товари, які не є супутніми - панчішно-шкарпеткові вироби, господарські, предмети домашнього ужитку та інші - розміщують окремою секцією.
У універмагах та інших універсальних непродовольчих магазинах - інший підхід до розміщення товарів. Особливо це стосується багатоповерхових будівель. У них доцільно групувати товари по комплексах. Розміщувати товари за асортиментним комплексам в універмазі рекомендується таким чином: на нижніх поверхах - продовольчі товари та В«Товари для домуВ», вище слід розташовувати комплекси В«Культура в побутіВ», В«Товари для спорту і туризмуВ», В«Товари для дітей В». Комплекс В«Товари для чоловіківВ», враховуючи чоловічу психологію, що не слід розташовувати вище другого або третього поверхів, а В«Товари для жінокВ» можна розташовувати і вище. На останньому поверсі розташовують товари з сезонними знижками.
Велика увага в торговому підприємстві слід приділяти розміщенню товарів імпульсивного попиту. Найбільш правильним вважається розміщення їх у самих В«прохіднихВ» місцях залу: біля входу і виходу, в прикасовій зоні, на так званих гондолах - спеціальних стелажах в торцевій частині торгового ряду. Здатний збільшити обсяг продажів і такий прийом, як дублювання товару. Наприклад, організувавши фірмовий куточок товару, його ж можна розмістити біля каси. p> Визначення площі торгового залу під секцію (комплекс)
Після того, як визначили місце розташування для секцій (комплексів) встановлюють, яку частину торгового залу повинні займати ті чи інші секції. Для цього слід співвіднести обсяг їх продажів із загальним обсягом продажів по магазину і отриманим значенням керуватися при плануванні використання торгової площі.
Визначення способу та місця викладки товару на обладнанні
викладки можна назвати В«мовчазним продавцемВ». Особливо велике значення має викладка товарів при продажу методом самообслуговування. У торговельних залах магазинів самообслуговуванн...
