амінозу - поганий апетит і зростання риб, анемія, захворювання зябер, шкіри, жирове переродження печінки, геморагія нирок, крововилив внутрішніх органів, підвищена смертність. У складі компонентів, що входять в кормосуміші, вітамінів недостатньо. У зв'язку з цим до складу корму вводять спеціальні полівітамінні добавки - премікси. У вітчизняному рибництві використовують комбікорм з полівітамінними преміксами. (Койшібаева та ін, 2011)
Введення бентоніту і цеоліту сприяє збільшенню об'ємної маси корму, кута природного укосу, сипучості і поліпшенню якості екструдованих кормів для риб, гранули стають більш міцними і гладкими. За останнє десятиліття нарівні з преміксами, вітамінами, біодобавками кормовий раціон тварин поповнився одноклітинними водоростями. До них відноситься хлорела - представник зелені мікроскопічних водоростей. Штам Chlоrеllа vulgаris ІФР № С - 111 використовуються для приготування суспензії хлорели. Суспензія хлорели привертає увагу тваринників тим, що росте круглий рік, її продуктивність не залежить від сезону року. Вона застосовується для всіх видів сільськогосподарських тварин, у тому числі для продуктивно корисних комах (бджоли, тутового шовкопряда), а також у ставковому рибництві РФ. Доцільність застосування суспензії хлорели полягає в тому, що вона сприяє більш повній засвоюваності кормів. Науково-дослідні роботи, проведені у Всеросійському НДІ комбікормової промисловості, показали перевагу комбікорму з додаванням суспензії одноклітинних зелених водо-росли (хлорела, сценедесмус) при годівлі сільськогосподарських тварин. В даний час є вся нормативна база, норми і технологія внесення, а також практичні рекомендації ПО застосуванню суспензії хлорели в комбікормах для різних сільськогосподарських тварин. Пшеничні зародки, що містяться в зернах пшениці, є джерелом вітаміну Е, більшості вітамінів групи В, кальцію, магнію, фосфору та багатьох мікроелементів. Кукурудзяні зародки містять альфа-токофероли (вітамін Е). Альфа-токофероли є природними антиоксидантами, перешкоджають старінню клітин організму. Крім цього, вони є висококалорійними складова комбінованих кормів. Кукурудзяний зародок містить близько 18% білків, 8% крохмалю, 10% цукру, 10% мінеральних речовин. У кукурудзяних зародках сконцентровано більше 80% жиру, що міститься в кукурудзяному зерні, близько 20% білків і близько 74% мінеральних речовин. До складу вітчизняних кормів вводитися в обов'язковому порядку премікс, що складається з комплексу вітамінів, мінеральних речовин і антиоксиданту, розрахований виходячи з потреби риб в цих речовинах, і включається до складу корму в кількості 1% (таблиця +1).
Таблиця 1 - Рецепт преміксу для осетрових видів риб
Також необхідно проводити оцінку якості кормових компонентів і гранульованих сухих кормів. Комбікорми для риб повинні бути швидко розбухає, водостійкими, міцними, збалансованими і повноцінними за поживними речовинами. Для підвищення міцності і водостійкості поверхню гранул повинна бути рівною і гладкою, як би відполірованою, без вибоїн і тріщин. Поза паху і кольором комбікорми повинні відповідати набору вхідних в нього компонентів без затхлого, цвілі та інших запахів. Максимальна вологість готового корму не повинна перевищувати 13,5% .Основні норми і характеристики на комбікорми для індустріального рибництва представлені в таблиці 2.
Таблиця 2 - Основні показники якості для комбікормів (Койшібаева та ін, 2011)
4.2 Годування осетрових риб при вирощуванні в басейнах
Басейнова метод - вирощування та утримання личинок, молоді сеголеток осетрових риб в рибоводних лотках і басейнах з використанням самопливного водопостачання, або з механічною подачею води насосами. Початок годування визначають по викиду пігментної пробки у30-40% особин. Зовні цей етап характеризується припиненням роїння і підйомом личинок на плав. З моменту переходу на етап змішаного харчування годування личинок здійснюється природними живими організмами в поєднанні зі стартовими гранульованими або пастоподібними комбікормами. У цей час активність харчування і пошуковий рефлекс у личинок невеликі, тому заковтування їжі виробляється в безпосередній близькості від них, личинки використовують при цьому органи зору. Годування молоди до маси 3 г при басейновому вирощуванні проводять стартовим комбікормом. Рекомендуємо застосовувати пилоподібні фракції штучних кормів відразу при переході на активне живлення з поступовим підвищенням їх частки в загальному раціоні. Перший тиждень підрощування личинок до 75-100 мг частка штучних кормів загальному раціоні повинна становити 70-80%, в подальшому (до маси 1,5-2,5 г і віку 40-45 діб) - не менше 90-95%. Добові норми годівлі комбінованими кормами розраховуються на 5-10 днів (залежно від віку риби) з урахуванням температури води, середньої маси молоди і її кільк...
